Visko Teepak和陶朗食(shi)品(pin)事(shi)業(ye)部決定聯合開發腸衣解(jie)決方(fang)案,以(yi)便讓熱(re)狗(gou)生產商不僅可(ke)以(yi)在(zai)去皮操作(zuo)過程中(zhong)檢測(ce)并(bing)剔除腸衣碎片,而且可(ke)以(yi)在(zai)加(jia)工過程中(zhong)實時監測(ce)香腸的(de)(de)顏色(se)變(bian)化(hua)。這(zhe)種協作(zuo)創(chuang)新為腸衣檢測(ce)領(ling)域帶(dai)來了(le)全新的(de)(de)解(jie)決方(fang)案,其創(chuang)新的(de)(de)技術正在(zai)申請專(zhuan)利(li)。
這種創新的解決方案可用于生產各種類型的無皮香腸,包括法蘭克福小香腸、熱狗、迷你薩拉米香腸等多種產品。
結合陶朗的芭樂視頻app黃:Genius光學分選機和ViskoTeepaks的,不僅可以檢測腸衣,而且可以按大小和其他質量差異(如顏色)進行分選。
VISKO TEEPAK和陶朗聯合開發的腸衣檢測方法工作原理:
在無皮(pi)香(xiang)腸(chang)的生產中,保證(zheng)在去(qu)皮(pi)后從迷(mi)你薩(sa)拉米香(xiang)腸(chang)表面(mian)清(qing)除所有腸(chang)衣碎片(pian)非常(chang)重要。
為此,ViskoTeepak開(kai)發了一(yi)種特殊的(de)(de)(de)“Wienie-Pak D-Tech”腸衣(yi),它(ta)讓(rang)生產商可以驗證腸衣(yi)是否已清除完全(quan)(quan)。這種腸衣(yi)含有一(yi)種特殊的(de)(de)(de)成分。 這種成分使(shi)腸衣(yi)在正常條(tiao)件下完全(quan)(quan)透明,但卻(que)可以通過陶朗的(de)(de)(de)Genius光(guang)學分選機(ji)進行(xing)檢測。
這種(zhong)創新的解決方案經過(guo)德國(guo)一家主(zhu)要(yao)的薩拉米(mi)香(xiang)腸(chang)(chang)生產商的全(quan)面檢測,效果出色。 不久(jiu)之后,該客(ke)戶即決定(ding)采用(yong)D-Tech技術腸(chang)(chang)衣(yi)和陶朗的分選技術。