解決食品浪費問題迫在眉睫
全世(shi)界(jie)生產的(de)所有(you)(you)食(shi)(shi)品(pin)中(zhong)，大約(yue)(yue)有(you)(you)三(san)分之一(yi)沒(mei)有(you)(you)被食(shi)(shi)用，這造(zao)成了每年13億(yi)噸的(de)食(shi)(shi)品(pin)浪費。 其中(zhong)包括所有(you)(you)水果(guo)和蔬菜(cai)的(de)大約(yue)(yue)45%，肉類的(de)20%。 在這些浪費的(de)食(shi)(shi)品(pin)中(zhong)，只(zhi)需要其中(zhong)的(de)四分之一(yi)就可以養活全世(shi)界(jie)7.95億(yi)常期處于饑餓(e)狀(zhuang)態(tai)的(de)人。
2015年(nian)9月(yue)，聯合(he)國(guo)各成員國(guo)達成協(xie)議，到2030年(nian)，人(ren)均食品(pin)浪(lang)費要在現有的(de)基礎(chu)上(shang)降低一半。將減少食品(pin)損失和食品(pin)浪(lang)費寫進聯合(he)國(guo)全球發展(zhan)目標中，在聯合(he)國(guo)發展(zhan)史中尚屬首次。作為食品(pin)領(ling)域(yu)中，基于(yu)傳感的(de)分(fen)選(xuan)設備(bei)領(ling)先制造(zao)商，陶(tao)朗食品(pin)業(ye)務深(shen)刻理解解決食品(pin)浪(lang)費問(wen)題的(de)重要性，并與(yu)農場主、食品(pin)加工商和零(ling)售商密切合(he)作，致力于(yu)實現減少食品(pin)浪(lang)費的(de)目標。
拒絕食品浪費意義深遠：
- 產量和利潤最大化
- 保護品牌聲譽
- 實現企業的可持續性發展
- 減少食品浪費
- 提高原料利用率
- 降低管理費用
- 優化生產線
- 引領資源革命
基于傳感器的分選設備可能會將一產品確定為70%質量合格，與其將該產品作為廢物進行處理，不如對其大部分進行再加工，以便重新利用。例如，在分選土豆和藍莓時，必須確保優質產品不會發霉或腐爛，這樣才能延長產品的可食用期限。
對食品浪費說不
請閱讀這篇專題文章，了解陶朗如何應對食品浪費。作者：陶朗食品業務歐洲、中東及非洲銷售總監，Steve Raskin。