創新的QVision設備既能分析新鮮和冷凍肉類/海產品,也能實時測量脂肪、水分、蛋白質和膠原蛋白含量,提供精確且穩定的分析數據。
這款設計衛生(sheng)、堅固耐用的分析(xi)儀(yi)能(neng)(neng)夠穿透到(dao)肉類內部(bu)深達20 mm,并且(qie)能(neng)(neng)夠對500mm寬的輸送(song)帶上的全(quan)部(bu)產(chan)品(pin)進行一覽(lan)無余地測量。
開放式設計,能(neng)夠直(zhi)觀地檢測所有與產品接觸的表面,并用高壓(ya)水柱進行無(wu)死角的清潔。
QVision每小(xiao)時可分析30噸肉類(lei),是高產量(liang)加(jia)工商的理想選擇。
通過確保穩定如(ru)一(yi)的最終產品質量,以及減少(shao)加工(gong)過程(cheng)中瘦(shou)肉(rou)的損失,能夠為客戶(hu)提高利潤(run)。
食品應用領域:
- 碎肉: 可以處理任意顆粒大小的新鮮肉和凍肉,以及機械分離的肉類。
- 肉丁: 用于更好地混合分切肉條,或作為某些干臘腸加工過程的初始步驟。
- 小塊分切肉: 對分切的小塊豬肉條(非切碎的肉或肉丁)進行標準化處理。
- 螃蟹: 無需接觸螃蟹就能對其殼下的蟹肉含量進行分析,使供應商可提供蟹肉豐滿的螃蟹,而把次級螃蟹用于生產其他產品。
主要特點
傳感技術
QVision分析儀采用了獨特的interactance光譜技術,測量滲透到肉內的可見光和近紅外光,然后進行分析。這些特點讓新鮮肉和凍肉產品都能夠以很高的精確度和生產量進行分析。分散在傳送帶的全部帶寬上的產品都可掃描到,再輔以稱重元件,從而可實現對全部產品的實時測量。
產品優勢
- 確保最終產品的卓越品質始終如一
- 減少加工過程中的瘦肉損失,節約原材料成本
- 控制原材料的質量,實現更明智的采購
- 降低人工處理造成的誤差和采樣誤差
- 質量記錄可追溯,并可生成批次記錄
- 提高產量
- 可自動分批量處理產品
高級分選標準
QVision可(ke)按(an)以下標準分析小塊分切(qie)肉(rou)(rou)、碎肉(rou)(rou)、肉(rou)(rou)丁和各類海產(chan)品:
- 脂肪含量
- 水分含量
- 蛋白質含量
- 膠原蛋白含量
技術參數
QVision | |
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產能 | 產能高達30噸/小時 |
外觀尺寸 (長x寬x高,mm) |
(1,900 x 1,115 x 1,650) / (2,900 x 1,115 x 1,910) |
進料皮帶寬 | 不適用 |
壓縮空氣用量 | 50 L/min |
能耗 | 500 W |