ViskoTeepak和陶朗食品(pin)事業(ye)部(bu)決(jue)(jue)(jue)定(ding)聯合開(kai)發腸(chang)(chang)衣解(jie)決(jue)(jue)(jue)方案(an),以(yi)便讓熱狗生(sheng)產商不僅可以(yi)在去皮操作過程中檢(jian)測并剔除腸(chang)(chang)衣碎片(pian),而且(qie)可以(yi)在加工過程中實(shi)時監測香腸(chang)(chang)的顏色變化。雙方的創新協作為腸(chang)(chang)衣和熱狗腸(chang)(chang)衣檢(jian)測領(ling)域帶來了全新的解(jie)決(jue)(jue)(jue)方案(an),目前該(gai)技(ji)術正在申(shen)請(qing)專(zhuan)利。
這種創新的解決方案可用于分選各種類型的無皮香腸,包括法蘭克福小香腸、熱狗、迷你薩拉米香腸等多樣化的產品。結合陶朗的Genius光學分選機和 ,不僅可以檢(jian)測腸衣,而且可以按大(da)小和其(qi)他質(zhi)量差異(如顏色)進(jin)行(xing)分選。
陶朗分選和VISKOTEEPAK結合的腸衣檢測工作原理:
在無皮(pi)香腸(chang)(chang)(chang)的生產(chan)中,保證在去皮(pi)后(hou)從熱狗表面清(qing)除(chu)所有(you)腸(chang)(chang)(chang)衣(yi)碎片非常重要。為此,ViskoTeepak開發(fa)了一種(zhong)特殊的“Wienie-Pak D-Tech”腸(chang)(chang)(chang)衣(yi),便(bian)于生產(chan)商驗證腸(chang)(chang)(chang)衣(yi)是(shi)否已清(qing)除(chu)完全(quan)。這種(zhong)腸(chang)(chang)(chang)衣(yi)含有(you)一種(zhong)特殊的成分(fen)。這種(zhong)成分(fen)使腸(chang)(chang)(chang)衣(yi)在正常條件下完全(quan)透明,但卻可以被陶朗的Genius光學分(fen)選機識(shi)別。
這種(zhong)創新的(de)(de)解決方案經過德(de)國一家主大型(xing)薩(sa)拉米香腸(chang)(chang)生產商的(de)(de)全(quan)面檢測,效果令客戶(hu)感到很滿(man)意。不(bu)久之后,該客戶(hu)即決定采(cai)用D-Tech技術腸(chang)(chang)衣和陶(tao)朗分選技術。


