ViskoTeepak和(he)陶朗食品(pin)事業部決定(ding)聯(lian)合開(kai)發腸(chang)衣解決方(fang)(fang)案，以便(bian)讓熱(re)狗生產商不僅(jin)可以在(zai)(zai)去皮(pi)操(cao)作過程中檢(jian)測(ce)(ce)并剔(ti)除腸(chang)衣碎片，而且可以在(zai)(zai)加工過程中實時監(jian)測(ce)(ce)香腸(chang)的顏色變(bian)化(hua)。雙(shuang)方(fang)(fang)的創(chuang)新協作為腸(chang)衣和(he)熱(re)狗腸(chang)衣檢(jian)測(ce)(ce)領域帶來了全新的解決方(fang)(fang)案，目前該(gai)技術正在(zai)(zai)申請(qing)專利(li)。

這種創新的解決方案可用于分選各種類型的無皮香腸，包括法蘭克福小香腸、熱狗、迷你薩拉米香腸等多樣化的產品。結合陶朗的Genius光學分選機和(he) ，不僅可以(yi)檢測腸衣，而且可以(yi)按大小(xiao)和(he)其他質量差(cha)異(yi)（如顏色(se)）進行分(fen)選。

陶朗分選和VISKOTEEPAK結合的腸衣檢測工作原理：

在(zai)(zai)無皮香腸(chang)的(de)生產中(zhong)，保證(zheng)在(zai)(zai)去皮后(hou)從(cong)熱(re)狗表(biao)面清除所有(you)腸(chang)衣碎片非(fei)常重要。為此(ci)，ViskoTeepak開發了一種(zhong)特殊(shu)的(de)“Wienie-Pak D-Tech”腸(chang)衣，便于生產商驗(yan)證(zheng)腸(chang)衣是否已清除完全(quan)。這種(zhong)腸(chang)衣含有(you)一種(zhong)特殊(shu)的(de)成分(fen)。這種(zhong)成分(fen)使腸(chang)衣在(zai)(zai)正常條件下(xia)完全(quan)透明(ming)，但卻可(ke)以被陶朗(lang)的(de)Genius光(guang)學分(fen)選機識別。

這種創新(xin)的解決方案經過(guo)德國(guo)一家主大型薩拉米香腸生產商的全面(mian)檢測，效果(guo)令(ling)客(ke)戶(hu)感到(dao)很滿意。不久之(zhi)后，該客(ke)戶(hu)即決定采用(yong)D-Tech技(ji)術(shu)腸衣和(he)陶朗分(fen)選技(ji)術(shu)。