Visko Teepak和(he)陶(tao)朗食品事業部決(jue)(jue)定聯合開發腸衣(yi)(yi)解決(jue)(jue)方(fang)案，以(yi)便讓熱狗(gou)生產商(shang)不(bu)僅可以(yi)在(zai)去(qu)皮操作過程中檢測(ce)(ce)并剔(ti)除腸衣(yi)(yi)碎片，而且可以(yi)在(zai)加工過程中實時(shi)監測(ce)(ce)香(xiang)腸的(de)顏色變化。這種協作創(chuang)新為腸衣(yi)(yi)檢測(ce)(ce)領域(yu)帶來了全新的(de)解決(jue)(jue)方(fang)案，其創(chuang)新的(de)技術正在(zai)申請(qing)專利。

這種創新的解決方案可用于生產各種類型的無皮香腸，包括法蘭克福小香腸、熱狗、迷你(ni)薩拉米香腸等多種產品。

結合陶朗的Genius光學分選機和ViskoTeepaks的，不僅可以檢測腸衣，而且可以按大小和其他質量(liang)差異（如顏(yan)色(se)）進行分選。

VISKO TEEPAK和陶朗聯合開發的腸衣檢測方法工作原理：

在(zai)無皮香(xiang)腸的生產中，保證(zheng)在(zai)去皮后從(cong)迷你薩拉米(mi)香(xiang)腸表面清除所(suo)有腸衣(yi)碎(sui)片非(fei)常重要。

為此(ci)，ViskoTeepak開發(fa)了一種特殊(shu)的“Wienie-Pak D-Tech”腸衣，它(ta)讓生產商(shang)可以驗證腸衣是否已清除完(wan)全。這種腸衣含(han)有一種特殊(shu)的成分。 這種成分使腸衣在正(zheng)常條件下(xia)完(wan)全透明，但卻可以通過(guo)陶朗的Genius光學分選(xuan)機進行檢(jian)測。

這種創新的(de)解決(jue)方案經過德國一家主要的(de)薩拉米香腸生產商的(de)全面檢測，效果(guo)出色。 不(bu)久(jiu)之后，該客戶即決(jue)定(ding)采用D-Tech技(ji)術腸衣和陶(tao)朗的(de)分(fen)選(xuan)技(ji)術。