Visko Teepak和陶朗食品(pin)事(shi)業部決定聯合(he)開發腸衣解決方案，以便讓(rang)熱狗生產商不(bu)僅可(ke)以在去皮操作過(guo)程中檢測并(bing)剔除腸衣碎片，而且可(ke)以在加工過(guo)程中實時監測香腸的顏色變(bian)化(hua)。這種(zhong)協作創(chuang)新(xin)(xin)為腸衣檢測領域帶來了全新(xin)(xin)的解決方案，其創(chuang)新(xin)(xin)的技術正在申請專利。

這種創新的解決方案可用于生產各種類型的無皮香腸，包括法蘭克福小香腸、熱狗、迷你薩拉米香腸等多種產(chan)品。

結合陶朗的Genius光學分選機和(he)ViskoTeepaks的，不僅可以檢測腸衣，而且可以按大(da)小(xiao)和(he)其(qi)他質量差異（如顏色(se)）進行分(fen)選。

VISKO TEEPAK和陶朗聯合開發的腸衣檢測方法工作原理：

在(zai)無皮(pi)(pi)香(xiang)(xiang)腸(chang)(chang)的生產(chan)中，保證在(zai)去皮(pi)(pi)后(hou)從迷你薩(sa)拉米香(xiang)(xiang)腸(chang)(chang)表面清(qing)除所有腸(chang)(chang)衣碎片非常(chang)重要。

為此，ViskoTeepak開發了一種(zhong)特(te)殊的“Wienie-Pak D-Tech”腸衣，它(ta)讓(rang)生(sheng)產(chan)商可(ke)以驗證腸衣是否已清除(chu)完全。這種(zhong)腸衣含有一種(zhong)特(te)殊的成(cheng)分。 這種(zhong)成(cheng)分使腸衣在(zai)正(zheng)常條件下完全透(tou)明，但(dan)卻(que)可(ke)以通過陶(tao)朗的Genius光學分選機進行檢(jian)測。

這種創新的(de)解決方案經過德國一家主要(yao)的(de)薩拉米香腸(chang)生產商的(de)全面(mian)檢測，效果出色。 不久之后，該客(ke)戶(hu)即決定采用D-Tech技術(shu)腸(chang)衣和陶朗的(de)分選技術(shu)。