雪(xue)川(chuan)食品擁(yong)有亞洲領先(xian)的(de)(de)冷凍薯條(tiao)加(jia)工產(chan)業(ye)集(ji)(ji)群，其母(mu)公(gong)司(si)雪(xue)川(chuan)農業(ye)集(ji)(ji)團(tuan)股份有限公(gong)司(si)，是集(ji)(ji)馬(ma)鈴薯研發、種植、生產(chan)、加(jia)工、儲運、營銷為一體的(de)(de)全產(chan)業(ye)鏈集(ji)(ji)團(tuan)。

雪(xue)川(chuan)食(shi)品專注馬鈴薯食(shi)品深(shen)加工領(ling)域，同時不(bu)斷進行專業(ye)(ye)化研究，臻造優質產品，帶(dai)來更佳餐飲(yin)解決方(fang)案，在業(ye)(ye)內(nei)積累了(le)優良的信譽與口碑。

雪(xue)川(chuan)食(shi)品在剛成立時，便對標國際先進加工水平，引進歐洲全(quan)自(zi)動化產線，由(you)陶朗(lang)的(de)(de)設(she)備擔當分(fen)選核心環節，陶朗(lang)是雪(xue)川(chuan)食(shi)品的(de)(de)自(zi)動化初始合作伙伴，一直相(xiang)伴至今。

依托種業優勢，打造薯食航母

隸(li)屬于雪(xue)川農(nong)業集(ji)團(tuan)，集(ji)團(tuan)創始人已在馬鈴薯(shu)(shu)行業精耕了30多(duo)年。集(ji)團(tuan)先(xian)后引進近百個馬鈴薯(shu)(shu)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)并培育了新品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)及(ji)品(pin)(pin)(pin)系，如(ru)今無論品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)還是栽(zai)培技術(shu)都趕超國(guo)際水平(ping)，還帶動馬鈴薯(shu)(shu)種(zhong)(zhong)植面積100萬畝，每年生產種(zhong)(zhong)薯(shu)(shu)10萬噸，且(qie)馬鈴薯(shu)(shu)原(yuan)料均獲得(de)ISO、Global G.A.P及(ji)“綠色食(shi)品(pin)(pin)(pin)”認證(zheng)。

雪川(chuan)集團(tuan)無(wu)比(bi)(bi)倫比(bi)(bi)的原料(liao)優勢，是雪川(chuan)食品馬(ma)鈴薯深加工的強勁后盾。

雪川(chuan)食(shi)品投資了(le)10億(yi)元打(da)造馬(ma)(ma)鈴薯(shu)(shu)加工(gong)生(sheng)產(chan)(chan)線，現共有三條(tiao)(tiao)生(sheng)產(chan)(chan)線，其中兩條(tiao)(tiao)是冷凍薯(shu)(shu)條(tiao)(tiao)生(sheng)產(chan)(chan)線，年消耗馬(ma)(ma)鈴薯(shu)(shu)原料40萬噸(dun)，年生(sheng)產(chan)(chan)15萬噸(dun)法式冷凍薯(shu)(shu)條(tiao)(tiao)和(he)1萬噸(dun)馬(ma)(ma)鈴薯(shu)(shu)全粉(fen)。

引領行業的生產力，助(zhu)力雪川(chuan)(chuan)全面發展馬(ma)鈴薯(shu)(shu)產品線，并(bing)形成(cheng)了(le)裹粉薯(shu)(shu)條(tiao)(tiao)(tiao)、堂食(shi)薯(shu)(shu)條(tiao)(tiao)(tiao)、直切(qie)薯(shu)(shu)條(tiao)(tiao)(tiao)、粗薯(shu)(shu)、異形薯(shu)(shu)、馬(ma)鈴薯(shu)(shu)全粉系列(lie)產品，能夠(gou)滿足不同客戶的需求。基(ji)本上(shang)除(chu)了(le)西藏，每(mei)個(ge)省份都有雪川(chuan)(chuan)食(shi)品的行銷(xiao)網(wang)點，銷(xiao)售(shou)網(wang)絡遍布全球14個(ge)不同國(guo)家(jia)，50多(duo)個(ge)不同區(qu)域。

國際先進技術，智造高端品質

冷凍(dong)薯條加工(gong)是(shi)雪川(chuan)食品與(yu)陶(tao)朗合(he)作最(zui)多(duo)，也是(shi)銷量最(zui)大(da)的(de)產(chan)品。合(he)格的(de)冷凍(dong)薯條需(xu)符合(he)形態、色澤、氣味、雜質的(de)感官要(yao)求和(he)衛生指標等(deng)。

● 打造世界級企業，匹配尖端科技

為了確保送入消費者口中的是健康、新鮮、美味，雪川食品為產線配備了陶朗的ECO蒸汽去皮機線、TOMRA 5A整薯分選設備、TOMRA 5B薯條分選設備，還在負責質量把控的實驗室配備了陶朗的POM/DYN薯條長度分析儀,多臺設備高效智能聯動，共(gong)同(tong)為(wei)食品安全與品質把關。

我們一開始想做的就是世界級的企業。無論是去皮還是分選，陶朗在這些領域都是世界頂尖的，從這一點來說，雪川與陶朗是高度匹配的。雪川食品10年，雪川跟陶朗合作也是10年，陶朗其實一直貫穿和陪伴著雪川食品的每一步成長和發展。

——雪(xue)川農業(ye)集團(tuan)總裁，王楠

引(yin)進(jin)國際先進(jin)設(she)備，嚴格落實(shi)現代(dai)化安(an)全生產，雪川(chuan)食(shi)品(pin)在2020年5月(yue)成功入(ru)選河北綠色工廠。

● 組合高效聯動，成就品質“金招牌”

雪川食品(pin)目前三條(tiao)生(sheng)產線(xian)都使用了(le)陶朗的(de)蒸汽(qi)去(qu)皮(pi)設備，在使用了(le)陶朗的(de)Eco蒸汽(qi)去(qu)皮(pi)設備后發現(xian)，Eco的(de)去(qu)皮(pi)損失率(lv)(lv)非常低，故(gu)障率(lv)(lv)也小，節省(sheng)了(le)大量原(yuan)料(liao)，從而直接提(ti)高了(le)出成率(lv)(lv)。而且Eco蒸汽(qi)去(qu)皮(pi)機(ji)全程(cheng)智能(neng)控制，獨有的(de)XPT閥技術，能(neng)以更少的(de)蒸汽(qi)量在數秒(miao)內(nei)完成大量馬鈴薯去(qu)皮(pi)。

雪川(chuan)食(shi)(shi)品在蒸(zheng)汽去(qu)皮(pi)端后(hou)面緊接著安裝了(le)(le)陶朗的(de)TOMRA 5A整(zheng)薯分(fen)選機，可以將發(fa)青的(de)、腐(fu)爛的(de)、黑斑的(de)、瘡痂病等(deng)(deng)有瑕疵的(de)馬(ma)鈴(ling)薯精準剔(ti)除，降低(di)后(hou)端生產環節的(de)食(shi)(shi)品交叉污染(ran)風險，并(bing)(bing)有效保(bao)護水利切刀等(deng)(deng)核心設備。由于加裝了(le)(le)去(qu)皮(pi)掃描和自動控(kong)制模塊，TOMRA 5A可以在分(fen)選整(zheng)薯的(de)同時評估(gu)馬(ma)鈴(ling)薯的(de)去(qu)皮(pi)狀態(tai)，并(bing)(bing)據(ju)此反饋給前端的(de)Eco去(qu)皮(pi)機，自動實現(xian)去(qu)皮(pi)效果的(de)智能優化。

陶朗的設備效果顯著，一臺整薯分選機能為我們減少約30個人工。光學分選機配備的相機、激光、近紅外和葉綠素檢測等技術，大大提高了我們的產品品質。目前來說，我們對陶朗設備的運行狀態和效率是滿意的。

——雪(xue)川(chuan)食品技術總工，鄭甫(fu)庶

雪川食品的主要(yao)客戶是國內(nei)眾多大型餐飲連鎖(suo)企(qi)業、大型超市(shi)、星級酒(jiu)店餐廳的優質薯(shu)(shu)條(tiao)(tiao)供應商(shang)，對品質的要(yao)求非常嚴格。雪川食品產線上的陶(tao)朗TOMRA 5B，結合(he)了陶(tao)朗多項專利技(ji)術，配(pei)備(bei)全景相機可360°全方位(wei)掃(sao)描(miao)，能(neng)精(jing)確地識別(bie)細(xi)小的瑕疵，而且高精(jing)度、產能(neng)大、帶出少，是雪川食品新鮮薯(shu)(shu)條(tiao)(tiao)和冷凍薯(shu)(shu)條(tiao)(tiao)工段品質把控的核心(xin)要(yao)塞。

全程技術支持，無后顧之憂

好的(de)品質帶動(dong)銷量和口碑，雪川(chuan)農業(ye)集團的(de)營收在2020年突破(po)了(le)10億元。龐大的(de)出(chu)貨量需要強勁的(de)生產和穩(wen)定供應的(de)支(zhi)撐，因此雪川(chuan)食品基本上是(shi)14X24小時全天候(hou)生產，而設備的(de)穩(wen)定性和專業(ye)支(zhi)持的(de)及時性顯得(de)尤為重要。

“陶(tao)(tao)朗是(shi)目前唯一一個能(neng)及時(shi)(shi)提供(gong)本地服務的國際(ji)公司(si)，即使(shi)在(zai)節假日(ri)，也(ye)能(neng)24小時(shi)(shi)內快速響應需(xu)求。陶(tao)(tao)朗的設備停機時(shi)(shi)間短，國內的備件儲存也(ye)比較充足，這對我們(men)非常重要。”

——雪(xue)川食品技(ji)術總工，鄭甫庶(shu)

振興民族品牌 引領行業發展

雪(xue)(xue)川(chuan)農(nong)業集(ji)團(tuan)一(yi)直將(jiang)“振(zhen)興民族(zu)品(pin)牌，通過優(you)質的薯(shu)制(zhi)品(pin)打(da)響市場知名度，建(jian)設馬鈴(ling)薯(shu)強國”作為企業使(shi)命之一(yi)。2021年，雪(xue)(xue)川(chuan)農(nong)業集(ji)團(tuan)先(xian)后獲得(de)“2021中國品(pin)牌500強”、“2021中國500最具價(jia)值(zhi)品(pin)牌”兩大榮譽，躋身公信力和認同度高、權威(wei)性強的中國品(pin)牌國家(jia)隊陣(zhen)容(rong)。

集團榮譽加(jia)身(shen)，也鞭(bian)策(ce)雪川食品(pin)持續推進(jin)品(pin)牌(pai)建(jian)設，把握餐飲市場和自身(shen)高品(pin)質發展的(de)脈搏，強化獨(du)有的(de)全產業(ye)鏈競爭(zheng)優(you)勢。

“陶朗(lang)對我(wo)(wo)們(men)(men)的支持不光是設備，也(ye)為(wei)我(wo)(wo)們(men)(men)定制行業前沿的方案(an)。未來10年，我(wo)(wo)們(men)(men)希望雪川(chuan)整(zheng)個集團能實現10億到100億的突破，也(ye)希望陶朗(lang)能和我(wo)(wo)們(men)(men)一起相(xiang)伴(ban)成長。”

——雪川農(nong)業(ye)集團總裁，王楠