食品安全對于企業非常重要： 避免食品召回

食品中常見的異物和雜質包括惡性雜質和內部雜質。惡性雜質，如石塊、玻璃、金屬、塑料等外來雜質。內部雜質，即產品自身攜帶的異物，如樹枝、梗、瓜皮等。雜質不僅是食品安全的巨大隱患、危害消費者健康的隱藏風險，還會對食品生產企業的品牌聲譽產生影響。采用分選技術，可(ke)以(yi)顯著降低食品(pin)被異(yi)物(wu)和雜質(zhi)污(wu)染的(de)(de)風險，推動生(sheng)產(chan)線的(de)(de)食品(pin)安(an)全，為加工(gong)商和生(sheng)產(chan)商提供明智(zhi)的(de)(de)投資選擇。

陶朗分選事業部旗下的食品業務單元是光學分選和蒸汽去皮技術的領軍品牌，為新鮮和加工食品提供現代化的高效分選設備和加工技術。公司對于研發的專注讓它能夠開發一系列創新的自動化分選設備，這些分選設備可以從生產線中檢測和剔除最小的瑕疵和異物。

陶朗的自動化分選設備采用了各種傳感器，遠遠超出了常用的彩色攝像頭。陶朗的激光技術能夠根據顏色、結構和生物特征進行檢測和識別，從而進行有效分選。即使瑕疵或缺陷品和優等品的顏色一樣，激光掃描也能有效將其檢測出來。通過激光技術，陶朗的設備能夠準確識別塑料、金屬、梗、樹枝等異物，并精準剔除，保證食品安全。AFMD? 技術更是是專為檢(jian)測由于結(jie)構(gou)或(huo)顏色特點相(xiang)似而(er)難以(yi)檢(jian)測到(dao)的瑕疵和異物而(er)設計，能根(gen)據每個(ge)產品的都(dou)有特征進行分(fen)選。X射線(xian)可以(yi)有效檢(jian)測高密(mi)(mi)度雜質，分(fen)析物質的內部成分(fen)和表(biao)面結(jie)構(gou)，有效剔除石塊等高密(mi)(mi)度雜質。

提供高品(pin)(pin)(pin)質(zhi)的(de)安(an)全食品(pin)(pin)(pin)對企業(ye)而言非常重要。異物和雜質(zhi)超標導致(zhi)的(de)產品(pin)(pin)(pin)召(zhao)回帶來的(de)聲譽及(ji)(ji)財務(wu)影響(xiang)可能會毀掉一家(jia)公(gong)司。有效的(de)食品(pin)(pin)(pin)分(fen)選和分(fen)析設備在(zai)消費者(zhe)以及(ji)(ji)品(pin)(pin)(pin)牌保(bao)護中發揮著巨大(da)的(de)作用，因此，執行有效的(de)食品(pin)(pin)(pin)分(fen)選對企業(ye)有重要的(de)意義。良好(hao)的(de)食品(pin)(pin)(pin)安(an)全不僅可以保(bao)護消費者(zhe)，也可以保(bao)護企業(ye)品(pin)(pin)(pin)牌。

高效分選帶來的好處是多方面的：

• 食品安全
• 品牌保護
• 消費者保護
• 一致的高品質產品、
• 最大化的產量和利潤
• 降低食物浪費

隨著安全法規和(he)(he)食品需求的(de)(de)提升，很有(you)(you)必要采(cai)用基(ji)于(yu)傳(chuan)感的(de)(de)自動(dong)化分選(xuan)方案代替很多生(sheng)產(chan)商所采(cai)用的(de)(de)人工(gong)分選(xuan)和(he)(he)檢查方法。此外，加工(gong)商們也不斷在他(ta)們的(de)(de)生(sheng)產(chan)線(xian)中增加分選(xuan)和(he)(he)分析設備的(de)(de)數量和(he)(he)種類，以(yi)確保他(ta)們能夠盡可能多地剔(ti)除低質(zhi)量的(de)(de)產(chan)品和(he)(he)異物。由(you)于(yu)每小時有(you)(you)成千(qian)上萬的(de)(de)單個產(chan)品通過，可以(yi)檢測和(he)(he)清(qing)除最小雜(za)質(zhi)的(de)(de)穩定系統對于(yu)在生(sheng)產(chan)線(xian)中管理食品安全至關重要。

作者：Ashley Hunter，陶(tao)朗食(shi)品(pin)業(ye)務(wu)總(zong)裁