越西蘋(pin)果(guo)，產于大涼山(shan)深處，曾因為外觀品相不佳被戲稱為“越西麻蘋(pin)”；如今的(de)越西蘋(pin)果(guo)，在現代(dai)化種植(zhi)技術和分選技術的(de)加持下，一(yi)躍變身成金蘋(pin)果(guo)，已經跨越千里，送到粵港澳(ao)大灣區(qu)居民的(de)餐桌(zhuo)。
越西(xi)是蘋(pin)果(guo)的(de)傳統產(chan)區，但由(you)于分散(san)經營，缺(que)乏科(ke)學統一(yi)的(de)種植(zhi)管理，出(chu)產(chan)的(de)蘋(pin)果(guo)品質參差不(bu)齊，越西(xi)蘋(pin)果(guo)在外(wai)地銷路并(bing)不(bu)好。
5G智慧農業，解決種植難題
2018年開始，在(zai)佛山對口(kou)扶(fu)貧工(gong)作組的幫助下，越西建起了現(xian)(xian)代(dai)農業產業園(yuan)(yuan)區。通過流轉農民土地，蘋果可以在(zai)基地內(nei)統一種植統一管理。農戶(hu)則通過入園(yuan)(yuan)務工(gong)來實(shi)現(xian)(xian)脫(tuo)貧增收。
越西的(de)蘋(pin)果(guo)(guo)基地采用了目前最先進的(de)5G物(wu)聯網(wang)技術，通(tong)過(guo)架設攝像頭(tou)和傳(chuan)感(gan)器來(lai)定時收集氣壓、蟲(chong)情(qing)、水肥等數(shu)據(ju)，這些數(shu)據(ju)上(shang)傳(chuan)到園(yuan)區(qu)(qu)的(de)大數(shu)據(ju)平臺后，管理(li)人員在控(kong)制中心(xin)就能精(jing)準(zhun)判斷蘋(pin)果(guo)(guo)的(de)生長狀(zhuang)況，并根據(ju)情(qing)況對不同區(qu)(qu)域的(de)蘋(pin)果(guo)(guo)進行精(jing)準(zhun)管理(li)。
目前(qian)，果(guo)(guo)園(yuan)內的(de)第一批1600畝蘋果(guo)(guo)樹已(yi)經掛果(guo)(guo)上市，預計(ji)產量100萬斤(jin)。
自動化選果機，選出顆顆好果
除了高(gao)產外，5G果(guo)園科學(xue)管養產出的越西(xi)蘋(pin)果(guo)整(zheng)體色(se)澤鮮艷，果(guo)味濃郁，酸甜(tian)適中(zhong)。當然，采摘下來的水果(guo)的大小、外觀(guan)和品(pin)質仍有高(gao)低之(zhi)分(fen)。而(er)市(shi)場化(hua)后的水果(guo)不再是市(shi)場中(zhong)大小良(liang)莠混賣(mai)的“普貨(huo)”，而(er)應(ying)該是保(bao)證品(pin)質如一的品(pin)牌化(hua)商品(pin)。
為(wei)此(ci)，產(chan)業園(yuan)前瞻性地引入(ru)了自動(dong)化(hua)的包裝線。采摘后的蘋果直接(jie)進入(ru)到產(chan)業園(yuan)內的生產(chan)車間(jian)，在自動(dong)化(hua)產(chan)線上完成清洗、干(gan)燥、分選、包裝等一(yi)系列(lie)采后處理流程。
Compac的自動化選果機是這(zhe)條自(zi)動化(hua)包裝(zhuang)(zhuang)線(xian)的核心。這(zhe)條三(san)通道分(fen)選(xuan)線(xian)包括進(jin)料系統(tong)、分(fen)選(xuan)機和包裝(zhuang)(zhuang)系統(tong)。這(zhe)也是國(guo)際知名蘋(pin)果(guo)品牌，如愛妃蘋(pin)果(guo)、樂淇蘋(pin)果(guo)都在使用的分(fen)選(xuan)包裝(zhuang)(zhuang)線(xian)。
越(yue)西的(de)分選線上配置了兩套檢測系統，分別是(shi)Spectrim外部(bu)檢測系統和Inspectra2內部(bu)檢測系統。
每個蘋果(guo)經過分(fen)選線時，Spectrim系(xi)統會在十(shi)分(fen)之一秒內給每顆蘋果(guo)拍(pai)攝近(jin)500張照(zhao)片(pian)，全面、快速檢測擦傷、畸形、淤青等(deng)瑕疵；而Inspectra2則是(shi)更近(jin)乎于黑科技的(de)存在，這套系(xi)統可以完全無(wu)損(sun)地檢測蘋果(guo)內部(bu)是(shi)否有蟲蛀、腐爛等(deng)問(wen)題。
經過這兩(liang)套檢測(ce)系統(tong)，不僅能保證蘋(pin)果(guo)(guo)外部和內部的品質始終如(ru)一，還能自(zi)動將不同大小的蘋(pin)果(guo)(guo)分級(ji)售賣，創造更(geng)多利潤。
據(ju)了(le)解，越西出產的首批30噸蘋果目前已經運(yun)至粵(yue)港澳大(da)灣區。這意味著(zhu)之(zhi)前“長在深(shen)山(shan)人不(bu)識”的越西蘋果，真正飛(fei)出了(le)大(da)山(shan)。
這(zhe)也應和了Compac中國(guo)區總(zong)經理藍云清先(xian)生在年初接受采訪時(shi)(shi)說的(de)(de)：“在中國(guo)，越來越多的(de)(de)果(guo)蔬(shu)從業(ye)者認識到，質量高、品質穩定(ding)的(de)(de)果(guo)蔬(shu)產品能夠助力其在市場中獲得更好的(de)(de)收益，發達(da)國(guo)家花了較長的(de)(de)時(shi)(shi)間達(da)到目(mu)前(qian)的(de)(de)工業(ye)化分選階段，但中國(guo)有(you)“中國(guo)速度(du)”。
“短(duan)(duan)短(duan)(duan)兩年多的(de)(de)時間，大涼山(shan)(shan)深(shen)處的(de)(de)越西(xi)(xi)蘋(pin)果(guo)依托東西(xi)(xi)部扶(fu)貧協作，引入(ru)先進(jin)的(de)(de)科學(xue)管理理念和先進(jin)的(de)(de)5G技(ji)術、自動(dong)(dong)化(hua)分選技(ji)術，一躍飛出(chu)深(shen)山(shan)(shan)，成為“好(hao)果(guo)出(chu)深(shen)山(shan)(shan)，香甜(tian)帶點酸”的(de)(de)市場化(hua)、品牌化(hua)金(jin)蘋(pin)果(guo)。飛出(chu)深(shen)山(shan)(shan)的(de)(de)金(jin)蘋(pin)果(guo)，也(ye)必將帶動(dong)(dong)山(shan)(shan)里的(de)(de)人們走向脫貧致富的(de)(de)康(kang)莊大道。