? ? ? 根據世(shi)界衛(wei)生組織(zhi)的最新數據顯示，超過200多種(zhong)疾病的病因(yin)均(jun)來(lai)自食品(pin)污染(ran)問題。因(yin)此(ci)，全世(shi)界食品(pin)加工企業(ye)都有(you)必(bi)要部署(shu)有(you)效的食品(pin)安全檢查和質量管(guan)理體系(xi)。
? ? ? 由(you)于中國地域廣闊，各省(sheng)份(fen)和地區在經濟、政策、地理和氣候等方面存在明顯差(cha)異，也(ye)因(yin)此，食品加工商和制造商面臨(lin)異常(chang)嚴峻的(de)食品安全挑戰。
? ? ? 近十年來(lai)(lai)，中國的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)行(xing)(xing)業屢屢被爆出食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)丑(chou)聞(wen)，其中一些極(ji)端(duan)惡(e)性事件甚至對整個行(xing)(xing)業造成了(le)難以(yi)逆轉的(de)毀滅性影響，種(zhong)種(zhong)丑(chou)聞(wen)直(zhi)接導(dao)致了(le)消(xiao)費(fei)者群(qun)體對食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)行(xing)(xing)業非常不(bu)信任。食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)問題無疑是中國消(xiao)費(fei)者最關(guan)注的(de)事情。然而(er)，中國地域廣闊，供應鏈(lian)繁雜，使得(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)法(fa)規難以(yi)執(zhi)行(xing)(xing)。陶朗(lang)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)事業部中國銷售(shou)總監Steven Van Geel指出：“近年來(lai)(lai)，中國政府高度(du)重(zhong)視食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)問題，頒(ban)布了(le)一系列的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)相(xiang)關(guan)的(de)法(fa)規來(lai)(lai)規范食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)問題，但是目前食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)形(xing)勢依然嚴(yan)峻。由于各個省市在財(cai)政支持、監管執(zhi)法(fa)力度(du)方面有(you)所差異，因此不(bu)同地區的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)監管落(luo)實情況不(bu)盡相(xiang)同。”
? ? ? 在中(zhong)國(guo)，很多中(zhong)小型食品生產企業仍舊主要(yao)依(yi)靠人工(gong)，但隨著(zhu)行業的(de)成熟、企業逐漸形成規模(mo)經濟，自動化食品加工(gong)設備正在被逐漸采用。
? ? ? 此外(wai)，隨著年(nian)輕消費者生(sheng)活(huo)理念和方式的(de)改變，食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)行業正(zheng)經歷從(cong)新鮮(xian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)到加工(gong)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)的(de)演變，這(zhe)為食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)加工(gong)商(shang)提供(gong)了一個完美(mei)的(de)機(ji)會，有住于推動食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)標準的(de)提升。
? ? ?選擇(ze)高效的(de)分(fen)選設備意義(yi)非(fei)常深遠。在(zai)食(shi)品(pin)安(an)(an)全性至關重(zhong)要的(de)時(shi)代(dai)，一項有效的(de)分(fen)選技術將確保最(zui)低限(xian)度的(de)食(shi)品(pin)浪費，并同(tong)時(shi)為顧客提(ti)供(gong)安(an)(an)全、高品(pin)質的(de)食(shi)品(pin)。
? ? ?從(cong)食品(pin)加(jia)工線的(de)源頭分(fen)選和清除(chu)異物以及(ji)有缺(que)陷的(de)原材料，極大地保(bao)證了食品(pin)安全(quan)，最大限度地幫助食品(pin)加(jia)工企業(ye)提(ti)(ti)高產(chan)(chan)量，增強盈利能力，提(ti)(ti)升生產(chan)(chan)力——而對于中國這樣一個糧食需求大國而言，所有這些都是非常重要(yao)的(de)因素。
? ? ? Steven Van Geel先生表(biao)示(shi)：“保證(zheng)食品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)對食品(pin)(pin)生產和加(jia)工(gong)企(qi)業(ye)而言，實(shi)(shi)際是(shi)在保護(hu)他們(men)自己的品(pin)(pin)牌形象和產品(pin)(pin)信譽(yu)。保證(zheng)每天的食品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)供(gong)應其實(shi)(shi)是(shi)一項艱巨(ju)的任務，絲(si)毫差錯都可(ke)能(neng)付(fu)出重(zhong)大代價，并(bing)對信譽(yu)造(zao)成惡劣影(ying)響。如果(guo)事態惡化，產品(pin)(pin)的召(zhao)回會給食品(pin)(pin)加(jia)工(gong)商(shang)造(zao)成經濟損(sun)失和負(fu)面的社會影(ying)響，甚(shen)至對整個國家都可(ke)能(neng)是(shi)一場噩夢。”
? ? ? ?“手(shou)工分(fen)(fen)選食品原材料具(ju)有(you)(you)較大的局限性，對于有(you)(you)些肉眼看(kan)不(bu)到的瑕(xia)疵，手(shou)工分(fen)(fen)選不(bu)可(ke)能(neng)百分(fen)(fen)之百有(you)(you)效。相對而言，自動化的光學分(fen)(fen)選技術速度更快，并能(neng)夠(gou)同時從形狀、大小、密(mi)度、顏色甚至生(sheng)物特征方面進行有(you)(you)效分(fen)(fen)選。食品加工商還能(neng)將不(bu)同的分(fen)(fen)選解決方案靈活融入到生(sheng)產線中，以徹底(di)剔除瑕(xia)疵品和各種雜質，”Steven Van Geel補充(chong)道(dao)。
? ? ? ?食(shi)品加(jia)工企業(ye)每小(xiao)時要生產數百萬產品，耐用(yong)可靠(kao)、操作簡便、容易(yi)維(wei)護的(de)分選設(she)備對于捍衛(wei)食(shi)品安(an)全至(zhi)關(guan)重要。這樣的(de)系(xi)統能夠檢(jian)測和剔除極為(wei)細小(xiao)的(de)雜質(zhi)，始(shi)終如一地提供安(an)全、優質(zhi)的(de)產品。