徐福記：做高標準的零缺陷食品
徐福記作為(wei)華(hua)人(ren)知名休閑食品(pin)品(pin)牌，加(jia)入雀巢(chao)集團后，全面引入雀巢(chao)全球通用(yong)的品(pin)質標(biao)準，加(jia)強品(pin)質管控(kong)。
中國(guo)食(shi)品安全(quan)國(guo)家(jia)標(biao)準規定(ding)，花生黃曲霉毒素含量(liang)上限為20ppb。而雀巢(chao)集(ji)團為了更好地保障消費者的(de)健(jian)康，堅持執行(xing)更高的(de)黃曲霉毒素標(biao)準。徐福記就是采用(yong)陶朗獨有的(de)Detox技術用(yong)來識別肉(rou)眼不可見的(de)黃曲霉毒素并(bing)剔除(chu)含量(liang)超標(biao)的(de)產品。
大量的測試證明，陶朗的Helius設備能夠有效控制花生的黃(huang)曲(qu)霉(mei)毒素含量。我們遵照雀巢(chao)集(ji)團(tuan)的質量政策——提(ti)供滿足消費者預期和喜(xi)好的零缺陷食(shi)品(pin)，雀巢(chao)集(ji)團(tuan)將在全(quan)球的加(jia)工(gong)廠推(tui)廣該設備，以避免黃(huang)曲(qu)霉(mei)毒素帶(dai)來的食(shi)品(pin)安全(quan)隱患。
張俊峰
徐福記集團生產副總經理
大(da)量(liang)的(de)(de)測試(shi)證(zheng)明，陶朗的(de)(de)Helius設(she)備(bei)能(neng)夠有(you)效控制花生的(de)(de)黃(huang)曲(qu)霉毒素(su)含量(liang)。我們(men)遵(zun)照雀巢集團的(de)(de)質量(liang)政策——提(ti)供滿足消費者(zhe)預期和(he)喜好的(de)(de)零(ling)缺陷食品，雀巢集團將在(zai)全(quan)球的(de)(de)加(jia)工廠推廣(guang)該設(she)備(bei)，以避免黃(huang)曲(qu)霉毒素(su)帶(dai)來的(de)(de)食品安(an)全(quan)隱患。
卡拉曼農業：滿足嚴苛歐洲標準
土耳其卡拉曼農業公司是一家(jia)歷經45年的(de)(de)家(jia)族企業，所生(sheng)產的(de)(de)開(kai)心果(guo)不僅占(zhan)土(tu)耳其出口總量的(de)(de)40%，且(qie)80%的(de)(de)開(kai)心果(guo)都出口到歐洲(zhou)。因(yin)此，遵守歐洲(zhou)嚴格(ge)的(de)(de)食品法(fa)規至關重要，必須(xu)盡可能去(qu)除(chu)所有(you)的(de)(de)異物和黃曲霉毒素。
卡拉曼早在2008年就開始使用陶朗分選機，2020年又新采購了陶朗新型BSI＋分選機，用來剔除榛子、杏仁、核桃、花生、開心果、松子等堅果的(de)外殼(ke)，實現殼(ke)仁分(fen)離，還能(neng)檢測(ce)并剔除黃曲霉毒(du)素和石頭、莖(jing)、塑料、玻璃等異物。對于堅果中的(de)腐爛(lan)、發霉、蟲蝕、異色、起皺(zhou)的(de)各種瑕疵，設備(bei)也都能(neng)精準(zhun)識(shi)別出(chu)。
Ahmet ??kmaz
卡拉曼農業公司副總經理
歐洲對食品安全高度重視,食品必須達到嚴格的食品安全和質量標準。黃曲霉毒素必須嚴格控制在規定的標準內，否則整批產品可能被直接退回。因此對堅果企業而言，使用真正能剔除黃曲霉技術是非常有必要的，而這正是我們選擇陶朗的原因。
吉興：嚴控花生醬黃曲霉
青島吉興食品公司始終(zhong)堅持生(sheng)產高端花生(sheng)醬(jiang)、花生(sheng)米，年產量(liang)近(jin)4500噸，年出口(kou)率占60％。
2017年起，吉興特別對黃曲霉毒素檢測進行方案研究。反復調研后，公司最終采購了1臺陶朗Helius和2臺TOMRA 3C分選機，分別用于黃曲霉毒素識別并剔除和經烘烤去皮后的花生米分選。
于松魁
吉興食品公司總經理
我們在正式投產前做了上百次的測試，不是一個批次做一次，而是一百個批次做了四百次，測試效果非常好。我們發現這個設備可以逐粒檢測花生黃曲霉，把黃曲霉毒素剔除得很干凈，同時還把一些不(bu)(bu)好的花生米，包括一些發芽的、褐色的、不(bu)(bu)完整的都能剔除出去。
莫瑞達：分級分色, 適應市場
美國莫瑞達Morada堅果公司，幾十年專注生產高品質核桃原(yuan)料，是眾多知(zhi)名品牌的供貨商(shang)。但(dan)Morada不滿(man)足于只做原(yuan)料，2014年轉型進軍堅(jian)果加(jia)工終(zhong)端(duan)市場，打造出了屬于自己(ji)的知(zhi)名品牌。
Morada采用市場上最(zui)高的品質標準，決定投資現代化產線(xian)前，經(jing)過了(le)一系列(lie)的測試(shi)后，最(zui)終選(xuan)擇(ze)了(le)陶朗分選(xuan)機嚴控核桃仁的顏色、雜質和異物的數量。
Scott Brown
美國Morda公司生產經理
我們買了陶(tao)朗(lang)三(san)臺(tai)分(fen)選(xuan)機(ji)，其中有兩(liang)臺(tai)配備(bei)了最先進的BSI生(sheng)物(wu)指(zhi)紋(wen)識別技(ji)術，能有效剔除含(han)(han)黃(huang)曲霉素的次品(pin)核桃(tao)。三(san)臺(tai)分(fen)選(xuan)機(ji)串聯(lian)運作，可(ke)實現(xian)產(chan)量(liang)和效率的最優化，確保最終(zhong)產(chan)品(pin)不含(han)(han)任何(he)異(yi)物(wu)及(ji)瑕(xia)疵品(pin)。陶(tao)朗(lang)設(she)備(bei)對于顏色的精(jing)確分(fen)級，讓我們可(ke)以滿足不同(tong)市場(chang)的需求(qiu)。
口水娃：原料除雜, 提質增效
蘇州口水娃食品公司的很多食品深受消費者喜愛，如瓜子類產品。但葵花籽原(yuan)料的采購途徑多(duo)樣，雜質容(rong)易混(hun)入，如葵盤、結(jie)瘤(liu)等，由(you)于顏(yan)色和葵花(hua)籽相近無法剔(ti)除干凈。此(ci)外，蒼(cang)耳(er)、動物糞便等異物也(ye)無法很好地剔(ti)除。因此(ci)，即使經色選機篩過的生料，仍需要10到15個工人進行(xing)挑選。而且炒(chao)制后(hou)的瓜子表皮脆弱(ruo)，如果熟料線(xian)上使用色選機分選又容(rong)易造成(cheng)”花(hua)皮”現象(xiang)。
口水娃公司接觸陶朗后，了解到TOMRA 3C分(fen)(fen)選(xuan)機配置的(de)形色雙選(xuan)功能、NIR和激光等不(bu)同的(de)光學分(fen)(fen)選(xuan)技術，能精準區(qu)分(fen)(fen)好產品(pin)和雜質，降低好產品(pin)的(de)帶出比(bi)，減(jian)少原料的(de)浪費(fei)。尤其生料產線上使用TOMRA 3C后，熟料產線可不(bu)再投入新(xin)的(de)分(fen)(fen)選(xuan)機，節省成本的(de)同時(shi)也避免了成品(pin)的(de)花皮現象。
謝東平
口水娃食品有限公司
我們買(mai)了(le)陶(tao)朗三臺分選機，其中陶(tao)朗設(she)備的(de)(de)測試(shi)效(xiao)果(guo)很好(hao)，基本(ben)上能把原料葵(kui)花籽(zi)里的(de)(de)雜質剔除(chu)干(gan)凈，剔除(chu)后(hou)的(de)(de)葵(kui)花籽(zi)純度很高，這樣我們在分選后(hou)就不需要(yao)再安排人工做二次復(fu)選了(le)。
近年(nian)來，正是有(you)這么多海內外(wai)堅果(guo)供應商堅持以“安全(quan)為(wei)本，品質至上”為(wei)生產(chan)原則，推動了(le)全(quan)球堅果(guo)市(shi)場向(xiang)更(geng)健(jian)康、更(geng)優質的方向(xiang)高速發展。
陶(tao)朗擁有近(jin)50年全球(qiu)分選經驗，更是有這(zhe)份使(shi)命和堅果(guo)生產(chan)加工商們共同(tong)助(zhu)力行業的(de)品質(zhi)提升之路(lu)。
