徐福記：做高標準的零缺陷食品
徐福記作為華人知名休閑食品品牌，加(jia)入雀巢(chao)集團后，全面(mian)引入雀巢(chao)全球通用的品質(zhi)標準(zhun)，加(jia)強品質(zhi)管控。
中國(guo)食品安全國(guo)家標(biao)準規(gui)定，花(hua)生黃(huang)曲霉毒素(su)含(han)量上限為20ppb。而雀(que)巢集團為了更(geng)好(hao)地保障消費(fei)者的健康，堅持執行更(geng)高的黃(huang)曲霉毒素(su)標(biao)準。徐福記就是采用陶朗獨有(you)的Detox技術用來識別肉眼不可見的黃(huang)曲霉毒素(su)并剔除含(han)量超標(biao)的產(chan)品。
大量的測試證明，陶朗的Helius設備能夠有效控制花生的(de)(de)黃曲(qu)霉毒素含量(liang)。我們遵照雀巢集團(tuan)的(de)(de)質量(liang)政策——提供滿足消費者預(yu)期和喜好的(de)(de)零缺(que)陷食品，雀巢集團(tuan)將在全球的(de)(de)加工廠推(tui)廣該設備，以避(bi)免黃曲(qu)霉毒素帶來的(de)(de)食品安全隱患(huan)。
張俊峰
徐福記集團生產副總經理
大(da)量(liang)的(de)(de)測試證明(ming)，陶朗的(de)(de)Helius設(she)備(bei)能夠有效控制花(hua)生的(de)(de)黃曲霉毒素含量(liang)。我們遵照雀巢集團(tuan)(tuan)的(de)(de)質量(liang)政策——提供滿(man)足消費(fei)者預期和喜(xi)好(hao)的(de)(de)零缺陷食(shi)品(pin)，雀巢集團(tuan)(tuan)將(jiang)在全球(qiu)的(de)(de)加工廠推廣該設(she)備(bei)，以避免黃曲霉毒素帶來的(de)(de)食(shi)品(pin)安全隱患。
卡拉曼農業：滿足嚴苛歐洲標準
土耳其卡拉曼農業公司是一家歷經45年的(de)家族企業，所生產的(de)開心(xin)果(guo)不僅占土耳其出口總(zong)量(liang)的(de)40%，且80%的(de)開心(xin)果(guo)都出口到歐洲。因此，遵守歐洲嚴格的(de)食品法規至關重要，必(bi)須盡可(ke)能去除(chu)所有(you)的(de)異物和黃曲霉(mei)毒(du)素。
卡拉曼早在2008年就開始使用陶朗分選機，2020年又新采購了陶朗新型BSI＋分選機，用來剔除榛子、杏仁、核桃、花生、開心果、松子等堅果的外殼，實現殼仁分離，還(huan)能檢測(ce)并剔除(chu)黃曲霉(mei)毒素和石(shi)頭(tou)、莖、塑料、玻璃等異物。對(dui)于堅果中的腐爛、發霉(mei)、蟲(chong)蝕、異色(se)、起皺的各(ge)種瑕疵，設備也都能精(jing)準(zhun)識別出。
Ahmet ??kmaz
卡拉曼農業公司副總經理
歐洲對食品安全高度重視,食品必須達到嚴格的食品安全和質量標準。黃曲霉毒素必須嚴格控制在規定的標準內，否則整批產品可能被直接退回。因此對堅果企業而言，使用真正能剔除黃曲霉技術是非常有必要的，而這正是我們選擇陶朗的原因。
吉興：嚴控花生醬黃曲霉
青島吉興食品公司始終堅(jian)持生(sheng)產高(gao)端花生(sheng)醬、花生(sheng)米，年(nian)產量近4500噸，年(nian)出口率占60％。
2017年起，吉興特別對黃曲霉毒素檢測進行方案研究。反復調研后，公司最終采購了1臺陶朗Helius和2臺TOMRA 3C分選機，分別用于黃曲霉毒素識別并剔除和經烘烤去皮后的花生米分選。
于松魁
吉興食品公司總經理
我們在正式投產前做了上百次的測試，不是一個批次做一次，而是一百個批次做了四百次，測試效果非常好。我們發現這個設備可以逐粒檢測花生黃曲霉，把黃曲霉毒素剔除得很干凈，同時還把一些(xie)不好的(de)花(hua)生米，包括一些(xie)發芽的(de)、褐色的(de)、不完整的(de)都能(neng)剔除出去(qu)。
莫瑞達：分級分色, 適應市場
美國莫瑞達Morada堅果公司，幾十年(nian)(nian)專注生(sheng)產高品質核桃原(yuan)料(liao)，是眾(zhong)多知名品牌的(de)供(gong)貨商。但Morada不滿足于只(zhi)做原(yuan)料(liao)，2014年(nian)(nian)轉型進軍堅果加工終(zhong)端(duan)市場，打造出了屬于自己(ji)的(de)知名品牌。
Morada采用市場(chang)上(shang)最高的(de)(de)品質(zhi)標準(zhun)，決(jue)定投資現代(dai)化產線前，經過(guo)了一系列的(de)(de)測試后，最終選擇了陶(tao)朗分選機嚴(yan)控核桃仁的(de)(de)顏色、雜質(zhi)和異物的(de)(de)數量。
Scott Brown
美國Morda公司生產經理
我們買(mai)了陶(tao)朗(lang)三臺分選機(ji)，其中有(you)兩(liang)臺配備了最先進的(de)BSI生物指紋識別(bie)技術，能有(you)效(xiao)剔除含黃曲霉素(su)的(de)次品核桃(tao)。三臺分選機(ji)串聯運作(zuo)，可實現產量和效(xiao)率(lv)的(de)最優(you)化，確(que)保最終產品不(bu)含任(ren)何異物及瑕疵品。陶(tao)朗(lang)設(she)備對于(yu)顏色的(de)精確(que)分級(ji)，讓我們可以滿足不(bu)同(tong)市場的(de)需(xu)求。
口水娃：原料除雜, 提質增效
蘇州口水娃食品公司的很多食品深受消費者喜愛，如瓜子類產品。但葵花籽原料的采購途(tu)徑(jing)多樣，雜質容(rong)易(yi)混入(ru)，如葵(kui)盤、結瘤等，由(you)于顏色(se)和葵(kui)花籽相近無法剔(ti)除干(gan)凈。此(ci)外，蒼耳、動物糞(fen)便等異(yi)物也(ye)無法很(hen)好(hao)地剔(ti)除。因此(ci)，即使(shi)經色(se)選(xuan)機(ji)篩過的生料，仍需(xu)要10到15個(ge)工人進行(xing)挑選(xuan)。而且炒制后的瓜子表(biao)皮(pi)脆弱(ruo)，如果熟料線上使(shi)用(yong)色(se)選(xuan)機(ji)分(fen)選(xuan)又(you)容(rong)易(yi)造成(cheng)”花皮(pi)”現(xian)象。
口水娃公司接觸陶朗后，了解到TOMRA 3C分(fen)選機配置(zhi)的(de)(de)形色雙選功能(neng)、NIR和激(ji)光(guang)等不同的(de)(de)光(guang)學分(fen)選技術(shu)，能(neng)精準區(qu)分(fen)好產(chan)(chan)品(pin)和雜(za)質(zhi)，降低(di)好產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)帶(dai)出比，減少原料的(de)(de)浪費。尤其生料產(chan)(chan)線上使用(yong)TOMRA 3C后，熟料產(chan)(chan)線可(ke)不再投(tou)入新(xin)的(de)(de)分(fen)選機，節省(sheng)成(cheng)(cheng)本的(de)(de)同時也(ye)避免了成(cheng)(cheng)品(pin)的(de)(de)花皮現象(xiang)。
謝東平
口水娃食品有限公司
我(wo)們買了陶朗(lang)三臺分選(xuan)機，其中陶朗(lang)設備的(de)測試效果很好，基本上能(neng)把(ba)原料葵(kui)花籽里(li)的(de)雜(za)質剔(ti)除干凈，剔(ti)除后的(de)葵(kui)花籽純度(du)很高，這(zhe)樣我(wo)們在分選(xuan)后就不需要再(zai)安排人工做二次復選(xuan)了。
近(jin)年來，正是有這么多海內外(wai)堅(jian)果供應商堅(jian)持以“安(an)全為(wei)本，品質至上”為(wei)生產原則(ze)，推動(dong)了(le)全球堅(jian)果市場向(xiang)更健康、更優質的(de)方向(xiang)高速發展。
陶(tao)朗(lang)擁(yong)有近50年全球分選經(jing)驗，更是有這份(fen)使命和堅果生產(chan)加工商們(men)共同助力行業的品質提升之路(lu)。
