近(jin)年來(lai)，隨著消費者生(sheng)活方式(shi)和消費理(li)念的(de)轉(zhuan)變，電(dian)商在(zai)國內(nei)迅速普及并(bing)發展成熟。各大電(dian)商巨頭(tou)在(zai)探索新的(de)業務(wu)增長點(dian)時，開始(shi)關注高品質(zhi)新鮮果(guo)蔬(shu)的(de)網上銷售。然(ran)而，生(sheng)鮮果(guo)蔬(shu)等產品在(zai)采摘、分(fen)級和包裝時還(huan)以手工為主，在(zai)品質(zhi)把(ba)控(kong)的(de)高效(xiao)性和精準度(du)方面還(huan)有待提升，因(yin)此，自動化的(de)分(fen)選和分(fen)級技術將是一(yi)股革(ge)新力量。
作為食品(pin)分(fen)選行業的(de)領軍企(qi)業，陶朗(lang)集團為了(le)豐富產品(pin)鏈，進一(yi)步在果蔬業多樣化拓展業務，于2017年收(shou)購了(le)新西蘭Compac公(gong)司，把蘋果、牛油(you)果、櫻桃、柑橘類、獼猴(hou)桃等鮮果的(de)光學分(fen)選分(fen)級和(he)自(zi)動化包(bao)裝解決方(fang)案囊括到公(gong)司旗下。
為生鮮果蔬“最后一公里”賦值
很(hen)多(duo)水(shui)果(guo)(guo)都(dou)有(you)集中的(de)(de)產區，如果(guo)(guo)最后一(yi)次品質檢(jian)查發生(sheng)在(zai)原產地，那么(me)經(jing)過30天的(de)(de)海(hai)運，很(hen)難保障每個水(shui)果(guo)(guo)的(de)(de)品質都(dou)完好無損。以進(jin)口牛油果(guo)(guo)為例，它在(zai)原產地時(shi)已進(jin)行過一(yi)次品質分(fen)選，但是(shi)經(jing)過長途跋涉抵達目的(de)(de)國后，為了確(que)保消費(fei)(fei)者(zhe)的(de)(de)滿意度，鮮果(guo)(guo)進(jin)口商或電商需要重新(xin)檢(jian)查其新(xin)鮮度和(he)品質。并根據交付給消費(fei)(fei)者(zhe)的(de)(de)時(shi)間，再次對其進(jin)行成(cheng)熟度的(de)(de)分(fen)級，以便(bian)不同地域(yu)的(de)(de)消費(fei)(fei)者(zhe)都(dou)能夠享有(you)良好的(de)(de)食(shi)用體驗。在(zai)電商蓬勃發展(zhan)的(de)(de)今(jin)天，這一(yi)點尤為重要。
作為一名中國消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)，如(ru)果(guo)(guo)在(zai)網上訂購(gou)牛油果(guo)(guo)，假設兩個小時(shi)就發(fa)貨了(le)，但(dan)消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)收到后發(fa)現(xian)它還不成(cheng)熟(shu)，不能(neng)立(li)即食用(yong)，這便讓消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)的線上購(gou)物體驗打了(le)折；而(er)如(ru)果(guo)(guo)是(shi)偏(pian)遠省份(fen)的消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)，往往需要(yao)3-5天才能(neng)收到貨品，如(ru)果(guo)(guo)發(fa)現(xian)其中有些水果(guo)(guo)已經成(cheng)熟(shu)過了(le)頭，影響口感，也會嚴重影響消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)的滿(man)意度。
?為了保證每(mei)一位消(xiao)費者(zhe)每(mei)次(ci)都(dou)能(neng)獲得絕佳(jia)的(de)購物體驗，陶朗提倡將進(jin)(jin)口水果以(yi)散裝的(de)方式運(yun)輸，并在抵(di)達進(jin)(jin)口國后(hou)，針對(dui)每(mei)個(ge)即將交到(dao)消(xiao)費者(zhe)手里的(de)水果，再次(ci)實施品質檢測并進(jin)(jin)行包裝。
打造精益包裝創新中心
鑒(jian)于中國農產(chan)品行業的規模，陶朗集團(tuan)的一個重要戰略是關注那(nei)些決定市場未來走(zou)向的“市場塑(su)造者”。
為(wei)此，陶朗聯合天(tian)天(tian)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)園(yuan)在江蘇昆山(shan)開設(she)了一(yi)個(ge)水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)精益包(bao)(bao)裝(zhuang)創新中(zhong)(zhong)心(xin)，以精包(bao)(bao)裝(zhuang)形式為(wei)生鮮果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)蔬“最后一(yi)公里”賦(fu)值。目前(qian)，該中(zhong)(zhong)心(xin)現有的(de)(de)分選(xuan)設(she)施可以準確檢測出包(bao)(bao)括云南冰糖桔、蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、奇(qi)異果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、牛油(you)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)在內的(de)(de)各種水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)白利糖度，并(bing)可沿包(bao)(bao)裝(zhuang)線(xian)自動(dong)分揀(jian)包(bao)(bao)裝(zhuang)。這(zhe)樣(yang)的(de)(de)模式有助(zhu)于(yu)全球新鮮水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)行業(ye)(ye)的(de)(de)發展(zhan)，擴大(da)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)蔬出口和(he)進口，并(bing)增加整個(ge)行業(ye)(ye)對(dui)技術的(de)(de)需求。
陶(tao)朗集團食品(pin)業(ye)務(wu)負(fu)責(ze)人Mike Riley先生表示：“中(zhong)國是一個藍(lan)海(hai)市場(chang)，有(you)很多機(ji)會。它巨大，發展速度(du)非常快。中(zhong)國的(de)消(xiao)費者擁抱在線零售(shou)，新興(xing)的(de)中(zhong)產(chan)階層渴(ke)望購(gou)買優質和安全(quan)的(de)食品(pin)。我們(men)對中(zhong)國市場(chang)的(de)發展前景(jing)充滿了信心。我們(men)會努(nu)力將自動化(hua)的(de)分(fen)選和分(fen)級(ji)技術(shu)在中(zhong)國市場(chang)推(tui)廣(guang)，并(bing)期(qi)待借此(ci)推(tui)動中(zhong)國的(de)果蔬和農產(chan)品(pin)加工業(ye)的(de)升級(ji)。”