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陶朗+Compac: 打造”一站式”水果分選專家

2018年08月02日

陶朗食(shi)品業務總(zong)裁Mike Riley先(xian)生日(ri)前就(jiu)收購(gou)(gou)新西蘭BBC Technologies公司,接(jie)受了The Packer 雜志(zhi)的(de)采訪(fang),并(bing)分享了他在收購(gou)(gou)背后的(de)戰略考(kao)慮、以及(ji)此(ci)舉為全球(qiu)水果供應(ying)鏈市場帶來(lai)的(de)增值。

陶朗為什么收購BBC Technologies?

答:我們看到藍莓在新鮮水果市場的占有量增長很快,為此我們也針對這一細分市場開展了大量的研發,為的是縮減分選和包裝設備的體量,使之更適用于處理小型水果,這對于陶朗和Compac來說,算是一項革新性的研發項目。?

而BBC Technologies已(yi)專注于藍莓等小型(xing)水果的(de)精準分(fen)選和(he)分(fen)級十幾(ji)年(nian),是(shi)這(zhe)一細分(fen)領域(yu)的(de)技術(shu)引領者,我們尊重BBC Technologies在技術(shu)和(he)市(shi)場應用方(fang)面已(yi)經(jing)取得的(de)成績,并認(ren)為品(pin)牌合(he)并能夠進一步強化現有的(de)技術(shu)優勢。合(he)并后(hou),BBC Technologies還可以借(jie)助陶朗(lang)的(de)全(quan)球布局,將其卓越的(de)技術(shu)方(fang)案(an)推廣到更多(duo)的(de)國(guo)家(jia)和(he)地區。

此項合并(bing)將完善陶(tao)朗在(zai)水(shui)(shui)果分(fen)(fen)選和分(fen)(fen)級領域的(de)產品(pin)鏈,打造一個水(shui)(shui)果分(fen)(fen)選和分(fen)(fen)級技(ji)術的(de)“一站式”品(pin)牌。

陶朗收購BBC Technologies, 將給水果行業帶來哪些增值?

答:市場的(de)(de)發(fa)展趨勢(shi)是(shi)以消費者為導向(xiang),順應消費者的(de)(de)需求。因此,很多(duo)大型的(de)(de)水果品牌(pai)都(dou)在(zai)擴大產(chan)品品類,豐富(fu)產(chan)品供應。我們希望(wang)這些客戶在(zai)不(bu)斷拓展業務的(de)(de)過程(cheng)中,能借(jie)助陶朗(lang)的(de)(de)技術和行業經驗,實(shi)現自己的(de)(de)競爭優勢(shi)。

提供“一站(zhan)式”的解決方案,能(neng)夠讓開拓(tuo)新業務(wu)的客戶(hu)更加高效便捷,因(yin)為他們無需重新比較方案和選擇(ze)新合作伙伴。總(zong)之,我們希(xi)望客戶(hu)受益于我們的領先技(ji)術和專業經驗,并將陶朗選擇(ze)為值得信任的長期合作伙伴,雙方共同(tong)發(fa)展,實現共贏。

陶朗還在探索哪些新的機遇?陶朗分選技術,提高消費者的滿意度

答:水果的(de)內部品質(zhi)檢測和分級(ji)方面,還(huan)有(you)很(hen)多(duo)創新的(de)發展空(kong)間。

以牛油果(guo)為例,我們(men)(men)努力的(de)(de)目(mu)標(biao)是(shi),以自動(dong)化產線的(de)(de)速(su)度(du)更(geng)精準地預測每個水果(guo)的(de)(de)成(cheng)熟(shu)(shu)度(du),確保(bao)其(qi)運送(song)到(dao)消費者面前(qian)時(shi),能夠達到(dao)消費者所期望(wang)的(de)(de)新鮮(xian)和(he)成(cheng)熟(shu)(shu)度(du)——更(geng)好地滿足消費者的(de)(de)品(pin)質(zhi)需求,這是(shi)我們(men)(men)目(mu)前(qian)的(de)(de)首要關注點。

水果行業的大數據技術第二個(ge)關注點是利用分選和分級(ji)過程(cheng)中(zhong)收(shou)集(ji)的(de)(de)數(shu)據,改進整(zheng)個(ge)供(gong)應鏈,提(ti)高效(xiao)率,減少浪費(fei)。分選機(ji)在工(gong)作(zuo)時,會(hui)實(shi)時收(shou)集(ji)大量(liang)數(shu)據。這些(xie)信息(xi)在整(zheng)個(ge)供(gong)應鏈中(zhong)具有巨(ju)大的(de)(de)價(jia)值(zhi),它可以將產品的(de)(de)品質特(te)征(zheng)反饋(kui)給前端的(de)(de)種植者,幫助(zhu)他們更好地(di)判斷采摘(zhai)時機(ji);也可以提(ti)升(sheng)整(zheng)個(ge)流通(tong)環節的(de)(de)效(xiao)率,比如(ru)根據每個(ge)批次果子的(de)(de)成(cheng)熟度,選擇合適的(de)(de)運(yun)輸手段,幫助(zhu)零(ling)售(shou)終端預判最(zui)佳上市時機(ji)等。

鮮果供應鏈在未來將如何發展?

答(da):以消費者(zhe)需求為(wei)導向的營銷方(fang)式驅動著技(ji)術的飛速(su)發展,也正在(zai)迫使傳統供應鏈做出巨大的改變(bian)(bian)。我們(men)發現,在(zai)各個環節(jie)中(zhong),客戶對(dui)于(yu)分(fen)(fen)(fen)選(xuan)(xuan)和分(fen)(fen)(fen)級(ji)的需求都(dou)在(zai)發生(sheng)變(bian)(bian)化,其中(zhong),減(jian)少加工環節(jie)的食品損耗和浪費,越來越受到重視(shi)。因此(ci),提升分(fen)(fen)(fen)選(xuan)(xuan)和分(fen)(fen)(fen)級(ji)的效率,把更多的水果送(song)達消費者(zhe)手(shou)中(zhong),是整個供應鏈的發展方(fang)向。另一個趨勢就是自(zi)動化方(fang)案的普(pu)及。在(zai)很多國家,由于(yu)勞動力短缺,手(shou)工分(fen)(fen)(fen)揀工人(ren)越來越少,因此(ci),必須用高效的自(zi)動化技(ji)術來取(qu)代人(ren)工。

技術研發在水果行業的發展中,有何重要性?

答:在當今這場技術革新(xin)的(de)比拼中,也(ye)同樣適用(yong)適者生存(cun)的(de)法則。我們的(de)客戶期(qi)望新(xin)技術能幫助他(ta)們實現業務增值;為此(ci),我們不斷加大技術研發方面的(de)投入。

行業的(de)(de)發展(zhan)推動著技(ji)(ji)術(shu)的(de)(de)變革,而技(ji)(ji)術(shu)的(de)(de)變革又轉而影響(xiang)著行業的(de)(de)升級和整合(he)。整合(he)是一個大趨(qu)勢——種植(zhi)者們不斷(duan)開(kai)發品質、口感更好的(de)(de)新品種,一旦實踐成功(gong),他們就會(hui)擴大種植(zhi)面積,行業的(de)(de)整合(he)始(shi)于種植(zhi)端,并(bing)貫穿于包裝、運(yun)輸和銷(xiao)售環節。

自動化檢測(ce)、稱重、分級和包裝技術(shu),可(ke)以(yi)在行(xing)業(ye)的整合(he)過程中,幫(bang)助(zhu)企(qi)業(ye)降(jiang)低整體運營成本(ben),并(bing)保證產(chan)品的穩定(ding)品質,因此(ci)受(shou)到(dao)越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)多的水果(guo)包裝企(qi)業(ye)的青睞。

小型水果的全自動分選和包裝方案

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