食品(pin)分選(xuan)加工(gong)領(ling)域的(de)先行者陶朗(lang)食品(pin)近期發布了《把(ba)握新(xin)鮮機遇：新(xin)鮮果(guo)蔬包裝(zhuang)商如何把(ba)握行業(ye)(ye)大勢(shi)》白(bai)皮書（以下簡稱“白(bai)皮書”），聚焦新(xin)鮮果(guo)蔬產業(ye)(ye)鏈面臨的(de)創(chuang)新(xin)機遇與挑戰。在向全球智能化食物(wu)系統轉(zhuan)變(bian)之際，剖(pou)析現(xian)狀，洞察趨勢(shi)，為(wei)新(xin)鮮果(guo)蔬行業(ye)(ye)提(ti)供更多(duo)的(de)參考維度，推動(dong)食品(pin)行業(ye)(ye)健康發展。

城市化和經濟聚集，把握新鮮機遇

白皮書顯示，全球(qiu)人口持續增(zeng)長(chang)，對(dui)(dui)食(shi)(shi)物和(he)資源(yuan)(yuan)的(de)(de)需求日益增(zeng)加(jia)。據聯合(he)國(guo)預測，到2050年地球(qiu)人口總數(shu)將突(tu)破 90 億，人們對(dui)(dui)食(shi)(shi)物的(de)(de)需求將增(zeng)加(jia) 60%，對(dui)(dui)能源(yuan)(yuan)和(he)水的(de)(de)需求將分(fen)別(bie)增(zeng)加(jia)50%和(he)40%。有限的(de)(de)土地資源(yuan)(yuan)和(he)龐大(da)需求的(de)(de)矛盾，需要(yao)結(jie)合(he)新(xin)技術(shu)(shu)優(you)化(hua)資源(yuan)(yuan)利用(yong)，將傳統結(jie)構轉變成由市場和(he)技術(shu)(shu)驅動的(de)(de)現代化(hua)運作(zuo)方(fang)式(shi)。

剛(gang)剛(gang)出爐的(de)(de)中(zhong)國第七次人口普查(cha)數據顯(xian)示，2020年(nian)，大陸地區常住人口城鎮(zhen)化率達63.9％，較2010年(nian)“六人普”時上升了14.2個百分(fen)點，這反應了城鎮(zhen)化和(he)經濟(ji)聚(ju)集的(de)(de)趨(qu)勢(shi)。城市化進(jin)程推進(jin)伴(ban)隨著(zhu)居民(min)消費力(li)的(de)(de)持(chi)續上升，白皮書認為，在(zai)中(zhong)國，不斷壯大的(de)(de)中(zhong)產階級對更智(zhi)能化的(de)(de)全球食(shi)物系統的(de)(de)需求(qiu)日益增加，新鮮果蔬的(de)(de)市場潛力(li)巨大。

顛覆傳統，新鮮果蔬新趨勢

2017年(nian)陶(tao)朗(lang)集(ji)團(tuan)收購了(le)知名的果蔬(shu)采后(hou)分(fen)選設備制造商Compac，深(shen)化(hua)了(le)集(ji)團(tuan)在(zai)新鮮果蔬(shu)行(xing)業(ye)的版(ban)圖(tu)和技術力量(liang)。通(tong)過深(shen)耕果蔬(shu)行(xing)業(ye)多(duo)年(nian)的資源滲(shen)透，陶(tao)朗(lang)食品對全球(qiu)新鮮果蔬(shu)行(xing)業(ye)進行(xing)了(le)詳(xiang)盡調研，結合大(da)數據分(fen)析方法，將他(ta)們對于行(xing)業(ye)供(gong)應鏈(lian)、零售(shou)端(duan)、消費者需求、可追溯系統、品牌五大(da)方面的趨勢(shi)預測寫(xie)進了(le)《白皮書》。

書(shu)中(zhong)既有(you)對(dui)當前形勢的(de)(de)分(fen)析(xi)，原因的(de)(de)深(shen)挖，對(dui)果蔬(shu)行(xing)業(ye)造成(cheng)的(de)(de)影響和具體(ti)的(de)(de)行(xing)動參考(kao)，也有(you)針對(dui)性的(de)(de)企業(ye)案例詳(xiang)細描述，為(wei)果蔬(shu)行(xing)業(ye)應對(dui)市場全球化、消(xiao)費者需求瞬息萬(wan)變、產品差異定位(wei)、企業(ye)危機公關(guan)等(deng)提供價值參照。

產業鏈技術賦能，自動化創造優勢

白皮書(shu)強調(diao)，分選(xuan)和(he)包(bao)裝技術能創造巨大的競爭優勢，降(jiang)低人工因素(su)的影響，提升產線(xian)效(xiao)率。白皮書(shu)還指出，技術創造價值，但(dan)為自動(dong)化(hua)升級(ji)選(xuan)擇合(he)適的合(he)作伙伴(ban)并不(bu)容易，為此，白皮書(shu)提供(gong)了如何通(tong)過價值鏈甄選(xuan)合(he)作伙伴(ban)、自動(dong)化(hua)設(she)備集成、與現有業務系統和(he)客(ke)戶共(gong)享數(shu)據等方面的建議參考。

新鮮農產品(pin)供應鏈復雜(za)微妙，人工智能(neng)和(he)數字化經濟的快速發展(zhan)，要求果(guo)蔬產業鏈上的每一環都需要更高的效率和(he)盈(ying)利能(neng)力。陶朗食品(pin)作為分選加工技(ji)術的前行者，從(cong)產業鏈、受眾、技(ji)術、宏(hong)觀市(shi)場等多領域多視角把脈(mo)新鮮果(guo)蔬行業，促進行業對話，探討崛起之路。

下載陶朗食品新鮮果蔬行業白皮書：芭樂視頻app黃:《把握新鮮機遇：新鮮果蔬包裝商如何把握行業大勢》