Trawalla在(zai)(zai)當地(di)土(tu)語中(zhong)是(shi)(shi)洪水(shui)的(de)(de)意思，它是(shi)(shi)Stahmann農(nong)(nong)場位(wei)于澳大利(li)亞(ya)新南(nan)威爾士(shi)州莫里(li)的(de)(de)700英畝旗艦型產(chan)(chan)業(ye)的(de)(de)名字。該農(nong)(nong)場是(shi)(shi)公(gong)司(si)在(zai)(zai)澳大利(li)亞(ya)的(de)(de)主(zhu)要核(he)桃(tao)(tao)仁產(chan)(chan)地(di)。Trawalla肥沃的(de)(de)沖(chong)積性土(tu)壤能夠生(sheng)產(chan)(chan)出(chu)世界(jie)上最好(hao)的(de)(de)核(he)桃(tao)(tao)。公(gong)司(si)還從(cong)澳大利(li)亞(ya)北昆士(shi)蘭到塔(ta)斯馬尼亞(ya)的(de)(de)優秀種植商(shang)處采購夏威夷果(guo)和帶殼核(he)桃(tao)(tao)。莫里(li)農(nong)(nong)場成(cheng)(cheng)立(li)于1969年，是(shi)(shi)Stahmann成(cheng)(cheng)為(wei)澳大利(li)亞(ya)領先堅果(guo)公(gong)司(si)的(de)(de)戰(zhan)略的(de)(de)一部(bu)分。每年六月在(zai)(zai)這里(li)收獲(huo)的(de)(de)堅果(guo)會成(cheng)(cheng)為(wei)全世界(jie)的(de)(de)美食，主(zhu)要銷往北美以(yi)及歐洲和日本。
在這里收獲的(de)堅(jian)果首先會運往附(fu)近的(de)昆士蘭和圖文巴城。80名全(quan)職工(gong)人會在巨大(da)(da)的(de)工(gong)廠(chang)內破開堅(jian)果，并在三條(tiao)分選線上進(jin)行(xing)(xing)加工(gong)。每(mei)條(tiao)生(sheng)產線按三班不停地工(gong)作，每(mei)年(nian)工(gong)作48周。最近運到該(gai)廠(chang)的(de)堅(jian)果中，有(you)少于50%的(de)堅(jian)果來自(zi)Trawalla，其(qi)余部分則購(gou)自(zi)澳大(da)(da)利亞(ya)的(de)其(qi)他(ta)種植者(zhe)。除了分選和加工(gong)外(wai)，Toowoomba工(gong)廠(chang)還進(jin)行(xing)(xing)產品(pin)包裝(zhuang)和分銷，銷往全(quan)球(qiu)的(de)客戶(hu)。同時，采用其(qi)全(quan)澳大(da)(da)利亞(ya)“Riverside”品(pin)牌以及優質的(de)“Ducks”品(pin)牌和自(zi)有(you)品(pin)牌進(jin)行(xing)(xing)包裝(zhuang)，并供應給(gei)所有(you)主要的(de)全(quan)國性連鎖超市(shi)。
果仁分析引導分選技術發展
所有購入產品(pin)的代(dai)表性樣(yang)品(pin)首先會被送到(dao)工(gong)廠(chang)的實(shi)驗室進行手(shou)工(gong)破殼評估或單(dan)個果(guo)仁(ren)分析。據Toowoomba加工(gong)廠(chang)的總經理(li)Ross Burling說，根據收(shou)獲(huo)后的處理(li)、天氣、采摘傷害(hai)以及(ji)其他標準，果(guo)仁(ren)質量(liang)可能會有很大差(cha)異。
“我(wo)們(men)(men)的(de)實(shi)驗室專家有超過25年的(de)經驗，能夠檢測(ce)果(guo)仁(ren)(ren)瑕疵、病(bing)蟲害(hai)，以(yi)(yi)及進(jin)行不(bu)同(tong)(tong)果(guo)仁(ren)(ren)的(de)評(ping)級等。 他們(men)(men)能夠針對每批產品(pin)，向我(wo)們(men)(men)提供準確(que)、一致的(de)評(ping)估結果(guo)。通過這些評(ping)估結果(guo)，可以(yi)(yi)確(que)定對原產品(pin)進(jin)行正確(que)、大(da)批量(liang)分選的(de)參數。 這一步驟(zou)特別重(zhong)要，因為它構(gou)成了Stahmann農場(chang)的(de)銷售(shou)和加(jia)工聯盟(SPA)的(de)基礎，SPA是(shi)與種(zhong)植者簽訂的(de)關于(yu)提供果(guo)仁(ren)(ren)總(zong)體價(jia)值的(de)合同(tong)(tong)。我(wo)們(men)(men)從堅果(guo)中回收的(de)合格(ge)果(guo)仁(ren)(ren)越(yue)多，種(zhong)植者得(de)到的(de)回報越(yue)多，對Stahmann的(de)價(jia)值也越(yue)高。”Ross Burling說。
“ 采用Helius設備，我們對生(sheng)產(chan)干凈(jing)、高質量產(chan)品(pin)的信心提升了。我們在大(da)約(yue)兩(liang)年時(shi)間里就看到了該(gai)設備的回報。”
Stahmann農場Toowoomba工廠加(jia)工部(bu)總經(jing)理Ross Burling
“這推動了先(xian)進分選設(she)備的需求(qiu)，因為它容易(yi)根據實驗室(shi)分析結果(guo)設(she)定的參(can)數進行配(pei)置以準確處理(li)每次運行。”他(ta)說，“這種理(li)念讓(rang)我們不同于(yu)其他(ta)加(jia)工商。”
“Toowoomba舊的(de)(de)自動化分選系統不夠可靠、靈活、不便于操作，無法滿足這(zhe)一(yi)重要步驟(zou)的(de)(de)要求(qiu)。“它造(zao)成了很大(da)的(de)(de)生產(chan)延遲，因為該分選機要花很長的(de)(de)時(shi)間(jian)才能設定正確的(de)(de)參數。”他補充道，“除這(zhe)些問(wen)題外，結果也(ye)(ye)常常不穩(wen)定，很高的(de)(de)誤剔率也(ye)(ye)讓人無法接受。”
但Ross Burling說(shuo)，這種經歷也有助于他和他的(de)(de)團隊評估新的(de)(de)系統，以便更容易滿(man)足(zu)工廠(chang)對(dui)更高準確度的(de)(de)需求。
“ 提供快速的技術(shu)支持很重要(yao)，它讓陶(tao)朗(lang)不同于其(qi)他(ta)公司。 ”
Stahmann農(nong)場Toowoomba工(gong)廠(chang)加工(gong)部總經理(li)Ross Burling
穩(wen)定(ding)的(de)(de)(de)激(ji)光分選系統具有很大(da)的(de)(de)(de)優(you)勢，它還(huan)能檢測(ce)堅果(guo)和剔(ti)(ti)除未成熟的(de)(de)(de)果(guo)仁。因為(wei)剔(ti)(ti)除系統安(an)裝在尾部，所(suo)有空氣噴閥可(ke)以(yi)安(an)裝在極其(qi)靠近(jin)產品的(de)(de)(de)位(wei)置。這樣有助于高目標(biao)性的(de)(de)(de)瑕(xia)疵剔(ti)(ti)除，同時最(zui)大(da)限度降低(di)鄰近(jin)優(you)質品的(de)(de)(de)誤剔(ti)(ti)除率。
“我(wo)(wo)(wo)們(men)(men)公司不同于其(qi)(qi)他公司，特別(bie)(bie)關注降低(di)(di)誤剔(ti)(ti)率以(yi)提(ti)高盈(ying)利。”Ross Burling說，“因為我(wo)(wo)(wo)們(men)(men)有多年的經驗，收(shou)集(ji)了很準確的合格品(pin)(pin)構成(cheng)獨家(jia)數據，我(wo)(wo)(wo)們(men)(men)可(ke)以(yi)設(she)定(ding)嚴格的分選規(gui)范以(yi)最(zui)(zui)大限度降低(di)(di)誤剔(ti)(ti)率。我(wo)(wo)(wo)們(men)(men)發現，陶朗Helius及其(qi)(qi)RES系統是最(zui)(zui)可(ke)靠(kao)和最(zui)(zui)容(rong)易調(diao)節的技(ji)術，可(ke)以(yi)降低(di)(di)我(wo)(wo)(wo)們(men)(men)的誤剔(ti)(ti)率，在剔(ti)(ti)除品(pin)(pin)中的合格產(chan)(chan)品(pin)(pin)低(di)(di)于0.25%。我(wo)(wo)(wo)們(men)(men)廠的高質量產(chan)(chan)品(pin)(pin)產(chan)(chan)出提(ti)高了30%（平均900kg/hr），級(ji)別(bie)(bie)滑動率等于或低(di)(di)于1%”，Ross Burling補充到，“1%級(ji)別(bie)(bie)滑動率通常(chang)可(ke)以(yi)帶來(lai)60%的合格品(pin)(pin)回(hui)收(shou)率。”
簡單最重要
此(ci)外，公司還肯定了易用的(de)Helius操(cao)(cao)作員界(jie)(jie)面對其(qi)成(cheng)功的(de)重要性。“界(jie)(jie)面是(shi)一個巨大(da)的(de)改進。”Ross Burling說，“因為在研發實(shi)驗室(shi)創作該軟件(jian)的(de)設(she)計工程(cheng)師(shi)并不是(shi)每天(tian)使用它的(de)操(cao)(cao)作員。該技術(shu)的(de)巨大(da)優勢是(shi)軟件(jian)是(shi)在電(dian)腦平臺上設(she)計的(de)，因此(ci)操(cao)(cao)作員可以直(zhi)觀地(di)(di)執行復(fu)雜的(de)操(cao)(cao)作。只要您在家(jia)會寫電(dian)子(zi)郵件(jian)、進行網上沖浪(lang)或使用文字(zi)處理軟件(jian)，您就(jiu)能有效地(di)(di)操(cao)(cao)作該系(xi)統。”
這(zhe)(zhe)包括根據(ju)手工破殼評估結果為(wei)每批產(chan)品(pin)輸入準確(que)的(de)分選參(can)數(shu)，以(yi)及將(jiang)這(zhe)(zhe)些參(can)數(shu)轉(zhuan)化到(dao)分選平臺(tai)。“在使用(yong)Helius前(qian)，我或我們的(de)專家級的(de)操(cao)(cao)作員(yuan)需要(yao)停下生產(chan)線，花(hua)幾小時(shi)時(shi)間在工廠內(nei)設(she)定分選機的(de)參(can)數(shu)。很(hen)(hen)難正確(que)地調(diao)節并(bing)處理每次(ci)不同的(de)分選規格(ge)。”Ross Burling說，“現在，操(cao)(cao)作員(yuan)就可(ke)以(yi)快速執(zhi)行這(zhe)(zhe)項重要(yao)的(de)任務(wu)，讓我可(ke)以(yi)完全脫出(chu)身來。但在必要(yao)時(shi)，我辦公(gong)室里的(de)遠(yuan)程監視器也可(ke)以(yi)顯示相同的(de)內(nei)容，讓我可(ke)以(yi)檢查設(she)備(bei)的(de)設(she)置，甚(shen)至執(zhi)行相同的(de)操(cao)(cao)作。它(ta)有(you)一個很(hen)(hen)好的(de)備(bei)用(yong)系統。”
遠(yuan)(yuan)程訪問的(de)功能遠(yuan)(yuan)不止于此。由于該系統采(cai)用了(le)先(xian)進的(de)軟(ruan)件和圖(tu)形界面，陶(tao)朗服(fu)務工(gong)程師也(ye)可(ke)以從世界任意地方(fang)的(de)電腦使(shi)用相同的(de)界面遠(yuan)(yuan)程訪問Helius分選平(ping)臺。
“公司的(de)(de)PAX遠(yuan)程診(zhen)斷系(xi)統每天24小(xiao)時都可(ke)用”，Ross Burling補(bu)充道(dao)。“我隨時可(ke)以登錄并(bing)與陶朗的(de)(de)歐洲技(ji)術人員(yuan)進行交流。提(ti)供快(kuai)速(su)技(ji)術支持(chi)很(hen)重要，它(ta)讓陶朗不同于其他(ta)公司，那(nei)些(xie)公司支持(chi)銷售(shou)很(hen)及時，但售(shou)后支持(chi)服(fu)務(wu)嚴重不足。”他(ta)總結道(dao)，“有(you)了(le)Helius設備，我們生(sheng)產(chan)潔凈(jing)、高質量最終產(chan)品的(de)(de)信心提(ti)升了(le)。我們在大約兩(liang)年時間(jian)里就看到了(le)該設備的(de)(de)回報。”