Trawalla在(zai)當地土語中是(shi)洪水的(de)意思(si)，它是(shi)Stahmann農場(chang)位于澳大(da)(da)利亞(ya)新(xin)南威爾士州莫里(li)的(de)700英畝旗(qi)艦型產業(ye)的(de)名字。該農場(chang)是(shi)公司(si)在(zai)澳大(da)(da)利亞(ya)的(de)主要核(he)桃(tao)仁(ren)產地。Trawalla肥(fei)沃的(de)沖積性土壤能夠(gou)生產出世界(jie)上(shang)最好的(de)核(he)桃(tao)。公司(si)還(huan)從澳大(da)(da)利亞(ya)北(bei)昆士蘭到塔斯馬尼亞(ya)的(de)優(you)秀種(zhong)植(zhi)商處采(cai)購夏威夷果(guo)和帶殼核(he)桃(tao)。莫里(li)農場(chang)成立于1969年，是(shi)Stahmann成為澳大(da)(da)利亞(ya)領先堅(jian)果(guo)公司(si)的(de)戰略的(de)一部分。每年六月在(zai)這里(li)收獲(huo)的(de)堅(jian)果(guo)會成為全(quan)世界(jie)的(de)美食，主要銷往(wang)北(bei)美以及歐洲和日本。
在這(zhe)里收獲的(de)堅(jian)(jian)果首先會(hui)運往附近(jin)的(de)昆(kun)士蘭和圖(tu)文巴城(cheng)。80名(ming)全(quan)職工人會(hui)在巨大(da)的(de)工廠內破開堅(jian)(jian)果，并在三(san)條分選(xuan)線(xian)上進行(xing)加工。每條生產線(xian)按(an)三(san)班不停地工作，每年工作48周。最近(jin)運到該廠的(de)堅(jian)(jian)果中，有少于50%的(de)堅(jian)(jian)果來(lai)自(zi)Trawalla，其余部(bu)分則購自(zi)澳大(da)利亞的(de)其他種植者。除了(le)分選(xuan)和加工外，Toowoomba工廠還(huan)進行(xing)產品包裝和分銷，銷往全(quan)球的(de)客戶。同時，采用其全(quan)澳大(da)利亞“Riverside”品牌(pai)以(yi)及優質的(de)“Ducks”品牌(pai)和自(zi)有品牌(pai)進行(xing)包裝，并供應給所有主要的(de)全(quan)國性連鎖(suo)超(chao)市。
果仁分析引導分選技術發展
所(suo)有購入產品的(de)代表性樣品首先會被送到工廠的(de)實驗室進行(xing)手工破殼評估(gu)或單個(ge)果仁(ren)分析。據Toowoomba加工廠的(de)總經(jing)理(li)Ross Burling說，根(gen)據收獲(huo)后的(de)處理(li)、天(tian)氣(qi)、采摘傷害以及(ji)其(qi)他標(biao)準(zhun)，果仁(ren)質(zhi)量(liang)可能會有很大差異。
“我(wo)(wo)們(men)的(de)(de)(de)實驗室專(zhuan)家有(you)超過25年的(de)(de)(de)經驗，能夠檢測果(guo)(guo)仁(ren)(ren)瑕(xia)疵(ci)、病(bing)蟲害，以及(ji)進(jin)行(xing)不同果(guo)(guo)仁(ren)(ren)的(de)(de)(de)評級等。 他(ta)們(men)能夠針(zhen)對(dui)每批產品，向(xiang)我(wo)(wo)們(men)提供(gong)準確、一(yi)致的(de)(de)(de)評估(gu)結果(guo)(guo)。通過這些評估(gu)結果(guo)(guo)，可以確定對(dui)原產品進(jin)行(xing)正確、大批量分選的(de)(de)(de)參數。 這一(yi)步(bu)驟特別重(zhong)要，因為它構成了Stahmann農(nong)場(chang)的(de)(de)(de)銷售(shou)和加(jia)工聯盟(SPA)的(de)(de)(de)基礎，SPA是與種(zhong)植(zhi)者簽訂(ding)的(de)(de)(de)關于提供(gong)果(guo)(guo)仁(ren)(ren)總體價值的(de)(de)(de)合同。我(wo)(wo)們(men)從堅果(guo)(guo)中回收的(de)(de)(de)合格(ge)果(guo)(guo)仁(ren)(ren)越多(duo)，種(zhong)植(zhi)者得到的(de)(de)(de)回報越多(duo)，對(dui)Stahmann的(de)(de)(de)價值也越高。”Ross Burling說。
“ 采用Helius設(she)備，我(wo)們(men)對生產干凈、高質量產品的(de)信心提(ti)升了。我(wo)們(men)在大約兩(liang)年時間里就看到了該設(she)備的(de)回報。”
Stahmann農場Toowoomba工廠加工部(bu)總經理Ross Burling
“這推(tui)動了先(xian)進(jin)分選設(she)備(bei)的(de)需求，因為它容(rong)易根據實驗室分析結果設(she)定的(de)參數(shu)進(jin)行配置以準確處理每次(ci)運行。”他說，“這種理念讓我(wo)們(men)不同(tong)于其(qi)他加(jia)工商。”
“Toowoomba舊(jiu)的自動(dong)化(hua)分選(xuan)系統不夠可靠、靈活、不便于操作，無法(fa)滿足這一重要步驟(zou)的要求。“它造成了(le)很(hen)(hen)大的生產延遲，因為該分選(xuan)機(ji)要花(hua)很(hen)(hen)長的時(shi)間才能(neng)設定正確(que)的參(can)數。”他(ta)補(bu)充(chong)道(dao)，“除這些問題外(wai)，結果也常常不穩定，很(hen)(hen)高的誤剔率也讓人無法(fa)接受。”
但(dan)Ross Burling說，這種經歷也有助(zhu)于他和他的團隊評估(gu)新的系統(tong)，以便更容易滿足工廠對(dui)更高準確度的需(xu)求。
“ 提供(gong)快速的技術支持很重要，它讓陶朗不同(tong)于其(qi)他公司。 ”
Stahmann農場Toowoomba工(gong)廠加(jia)工(gong)部總(zong)經理(li)Ross Burling
穩定的(de)激光分(fen)選系(xi)統具有(you)很大(da)的(de)優(you)勢，它還(huan)能檢(jian)測(ce)堅果(guo)和剔(ti)除未成(cheng)熟(shu)的(de)果(guo)仁。因(yin)為剔(ti)除系(xi)統安裝在(zai)尾部，所有(you)空氣噴閥可以安裝在(zai)極其靠近產品(pin)的(de)位置。這樣有(you)助于高目標性的(de)瑕(xia)疵剔(ti)除，同時最大(da)限(xian)度降低(di)鄰近優(you)質(zhi)品(pin)的(de)誤剔(ti)除率。
“我(wo)(wo)們(men)公司不同于(yu)其他公司，特別(bie)(bie)關注降低(di)誤剔(ti)率(lv)以(yi)提(ti)高盈利。”Ross Burling說，“因為(wei)我(wo)(wo)們(men)有(you)多年的(de)經驗，收集了很準確的(de)合格(ge)品(pin)構成獨家數(shu)據，我(wo)(wo)們(men)可以(yi)設定(ding)嚴格(ge)的(de)分選規范以(yi)最(zui)大限(xian)度降低(di)誤剔(ti)率(lv)。我(wo)(wo)們(men)發現，陶朗Helius及其RES系統是最(zui)可靠和最(zui)容易調(diao)節的(de)技術，可以(yi)降低(di)我(wo)(wo)們(men)的(de)誤剔(ti)率(lv)，在剔(ti)除品(pin)中的(de)合格(ge)產(chan)品(pin)低(di)于(yu)0.25%。我(wo)(wo)們(men)廠的(de)高質量產(chan)品(pin)產(chan)出提(ti)高了30%（平均900kg/hr），級別(bie)(bie)滑動(dong)率(lv)等于(yu)或低(di)于(yu)1%”，Ross Burling補充到，“1%級別(bie)(bie)滑動(dong)率(lv)通常可以(yi)帶來60%的(de)合格(ge)品(pin)回收率(lv)。”
簡單最重要
此外(wai)，公司(si)還(huan)肯(ken)定了易用(yong)的(de)(de)(de)Helius操作員(yuan)界面對其成功(gong)的(de)(de)(de)重要(yao)性。“界面是(shi)一(yi)個巨大的(de)(de)(de)改進。”Ross Burling說，“因(yin)為(wei)在(zai)研發實(shi)驗(yan)室創作該軟(ruan)件的(de)(de)(de)設計(ji)工程師并不是(shi)每天使用(yong)它的(de)(de)(de)操作員(yuan)。該技(ji)術的(de)(de)(de)巨大優勢是(shi)軟(ruan)件是(shi)在(zai)電腦(nao)平臺上設計(ji)的(de)(de)(de)，因(yin)此操作員(yuan)可以(yi)直觀地(di)執行復雜的(de)(de)(de)操作。只要(yao)您在(zai)家會寫(xie)電子郵(you)件、進行網上沖浪或使用(yong)文字處理軟(ruan)件，您就(jiu)能有(you)效地(di)操作該系(xi)統。”
這(zhe)(zhe)包括(kuo)根據手(shou)工破殼評估結果(guo)為每批產(chan)品(pin)輸入準確的(de)分選(xuan)參(can)數(shu)，以(yi)及將這(zhe)(zhe)些參(can)數(shu)轉化(hua)到分選(xuan)平臺。“在(zai)使用Helius前(qian)，我或我們的(de)專(zhuan)家級的(de)操作員(yuan)需要(yao)停下(xia)生產(chan)線，花(hua)幾小時時間在(zai)工廠(chang)內設(she)定分選(xuan)機的(de)參(can)數(shu)。很(hen)難(nan)正(zheng)確地調節并處(chu)理(li)每次不(bu)同的(de)分選(xuan)規格(ge)。”Ross Burling說，“現(xian)在(zai)，操作員(yuan)就可(ke)(ke)以(yi)快(kuai)速執(zhi)行這(zhe)(zhe)項(xiang)重要(yao)的(de)任務，讓我可(ke)(ke)以(yi)完(wan)全脫出身來。但在(zai)必(bi)要(yao)時，我辦公室里的(de)遠程(cheng)監視器也(ye)可(ke)(ke)以(yi)顯示相同的(de)內容，讓我可(ke)(ke)以(yi)檢查設(she)備的(de)設(she)置，甚至執(zhi)行相同的(de)操作。它有一個很(hen)好的(de)備用系統。”
遠程訪問的(de)功能遠不止于(yu)此。由(you)于(yu)該系統采用(yong)了先進的(de)軟(ruan)件和圖形界面(mian)，陶朗(lang)服務工程師也可以從世界任(ren)意(yi)地方的(de)電腦使用(yong)相同的(de)界面(mian)遠程訪問Helius分選平臺(tai)。
“公(gong)司(si)的(de)PAX遠程診斷系統每(mei)天(tian)24小時都可用”，Ross Burling補充道(dao)。“我隨時可以登錄并與陶(tao)朗的(de)歐洲技(ji)術人員進行(xing)交流。提供快速(su)技(ji)術支(zhi)持很重(zhong)(zhong)要(yao)，它讓陶(tao)朗不同于其他公(gong)司(si)，那些公(gong)司(si)支(zhi)持銷售(shou)很及時，但售(shou)后支(zhi)持服務(wu)嚴重(zhong)(zhong)不足。”他總結道(dao)，“有了(le)Helius設(she)備(bei)，我們生產潔凈、高質量最終(zhong)產品(pin)的(de)信心提升了(le)。我們在大約兩年時間里就(jiu)看到了(le)該設(she)備(bei)的(de)回報。”