VITAFOODS 在智利(li)奇(qi)廉的工(gong)(gong)廠安裝TOMRA 5B分選機，助力漿果加(jia)工(gong)(gong)

疫情當(dang)下，人員流動受限，招工管理繁瑣，食品(pin)行業狀況雪上加霜(shuang)。這樣的(de)行業大(da)環境下，擁有先進技(ji)術(shu)，是掌握發(fa)(fa)展的(de)最(zui)佳(jia)推動力。因此(ci)，陶朗(lang)通(tong)過強(qiang)有力的(de)本地化(hua)服務，堅(jian)持為(wei)每一(yi)位客戶提供個性化(hua)分選方案，貼(tie)合(he)客戶生產(chan)需求，時刻(ke)把握市場(chang)發(fa)(fa)展脈搏(bo)。

智利是(shi)世界(jie)上最大(da)的(de)冷凍(dong)漿果和樹莓(mei)(mei)出口(kou)國之一。“經(jing)加(jia)工(gong)的(de)完整樹莓(mei)(mei)銷售價(jia)值最高(gao)。破損的(de)樹莓(mei)(mei)被處理(li)成莓(mei)(mei)片及碎莓(mei)(mei)顆粒這(zhe)類(lei)副(fu)產品(pin)，產品(pin)價(jia)值就低得(de)多。對于加(jia)工(gong)商來說(shuo)(shuo)，能夠(gou)自動分選速(su)凍(dong)樹莓(mei)(mei)，不損壞樹莓(mei)(mei)果肉，折損原(yuan)有價(jia)值，這(zhe)是(shi)個極(ji)大(da)的(de)優勢(shi)。陶(tao)朗的(de)分選系統(tong)靈活性強、使用便捷，能夠(gou)有效(xiao)提高(gao)產品(pin)出成率，”Paola Arévalo，陶(tao)朗智利公司的(de)加(jia)工(gong)食品(pin)業務經(jing)理(li)，介(jie)紹(shao)陶(tao)朗技術(shu)時(shi)這(zhe)樣(yang)說(shuo)(shuo)道(dao)。

Vitafoods是(shi)目前智利最大的(de)漿果加工商，為(wei)了進(jin)一步發(fa)展生(sheng)產，鞏固(gu)其作為(wei)智利最大冷凍水果出口商的(de)地位，Vitafoods采購了TOMRA 5B分選機，用來分選和加工冷凍樹莓。這(zhe)是(shi)市場需求中具(ju)有(you)上升趨勢的(de)一類產品。正(zheng)如Vitafoods首席運營官Fernando Larios所說：

尤其(qi)是(shi)在第一波疫情期間，消費者對產品(pin)的要求(qiu)有兩種，健康衛生、保質(zhi)期更(geng)長，比如速凍樹莓(mei)這類產品(pin)。

Fernando Larios，Vitafoods首席運營官

Vitafoods是由Hortifrut和Alifrut兩家冷凍食(shi)品(pin)公(gong)司合(he)并成(cheng)立的。公(gong)司有93%的產(chan)品(pin)出口(kou)世界各地(di)，合(he)作的生產(chan)商超(chao)300家，這讓Vitafoods成(cheng)為市場(chang)上最具影響力(li)的行業巨頭(tou)之一。

Vitafoods的(de)王牌(pai)是(shi)什么(me)？毫無疑問就是(shi)產品(pin)(pin)(pin)的(de)一流品(pin)(pin)(pin)質(zhi)。“Vitafoods始終提供(gong)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)上乘的(de)產品(pin)(pin)(pin)，即(ji)使是(shi)在歐美國家(jia)這樣(yang)食(shi)品(pin)(pin)(pin)衛生(sheng)標準(zhun)要求(qiu)嚴苛(ke)的(de)市場，我們也能贏(ying)得(de)市場，更能滿(man)足亞洲國家(jia)的(de)市場要求(qiu)，遠銷日本。為了滿(man)足顧客對(dui)Vitafoods產品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)的(de)期待，采(cai)用(yong)先進的(de)技術至(zhi)關重要。”

從客源(yuan)的(de)劃(hua)分來看(kan)，Vitafoods零(ling)售渠道（超商和零(ling)售門店）的(de)銷(xiao)售額(e)和批發銷(xiao)售額(e)已接近對(dui)半持平，這是(shi)Vitafoods非(fei)常引以為傲的(de)一點。從產(chan)品類別看(kan)，Vitafoods供應(ying)兩種類型：有機(ji)和無機(ji)兩類，Fernando Larios解釋道：“智利(li)擁有得天(tian)獨厚的(de)，理想(xiang)的(de)氣候條(tiao)件賦(fu)予了樹莓獨特的(de)風味(wei)。國家(jia)邊(bian)界線(xian)形成天(tian)然蟲害屏障(zhang)，讓我們(men)更大程度上做(zuo)好植物檢疫防控，也是(shi)我們(men)能夠銷(xiao)售有機(ji)/無機(ji)產(chan)品的(de)原因(yin)所在(zai)。”

農業(ye)部門的運(yun)作方式正(zheng)在(zai)發生轉(zhuan)變(bian)： 主體市場上無論是(shi)技術的使用，還是(shi)自主栽培的比重，都在(zai)不斷(duan)加大，這(zhe)是(shi)目(mu)前的市場大動向。這(zhe)樣的趨勢可以讓生產商(shang)達(da)到(dao)目(mu)標產量(liang)，規(gui)避產品質(zhi)量(liang)不均，擺脫原先(xian)對供應商(shang)的依賴。

Fernando Larios, Vitafoods首席運營官

TOMRA 5B分選(xuan)機：輕柔處理(li)，效率超群

Vitafoods在奇廉的(de)(de)廠(chang)房(fang)最新安裝了TOMRA 5B分選(xuan)(xuan)機，性能卓越(yue)，已(yi)經成為分選(xuan)(xuan)冷凍(dong)樹莓的(de)(de)核心設備(bei)。陶(tao)朗(lang)食品這(zhe)款分選(xuan)(xuan)機，配備(bei)傳送帶，專為高效分選(xuan)(xuan)而設計，果(guo)蔬產品中，選(xuan)(xuan)定的(de)(de)異物和瑕疵，哪怕(pa)再小，也能精準剔除(chu)，確保廠(chang)房(fang)產品的(de)(de)食品安全(quan)。

“我打心底覺得TOMRA 5B分(fen)(fen)選(xuan)機(ji)分(fen)(fen)選(xuan)性能無可比擬。這款分(fen)(fen)選(xuan)機(ji)可以(yi)檢(jian)(jian)測樹莓(mei)發(fa)白、曬傷這類主要瑕疵(ci)，精準(zhun)高效(xiao)。還能檢(jian)(jian)測廠房內如樹葉花瓣雜物，以(yi)及(ji)塑料木屑這類異物，分(fen)(fen)選(xuan)過程中(zhong)對樹莓(mei)的(de)輕柔處理(li)，進一步保證(zheng)了樹莓(mei)完好無損，從(cong)機(ji)器(qi)研發(fa)看，這著實是一項(xiang)了不起的(de)創新，”Fernando Larios指出。TOMRA 5B分(fen)(fen)選(xuan)機(ji)的(de)高效(xiao)生產力(li)，毋庸置疑。

還沒安裝(zhuang)TOMRA 5B分(fen)(fen)(fen)(fen)選(xuan)(xuan)機(ji)的(de)時候(hou)，我(wo)(wo)們(men)(men)(men)得調派(pai)18名工(gong)(gong)人(ren)進行人(ren)工(gong)(gong)分(fen)(fen)(fen)(fen)選(xuan)(xuan)，當時的(de)分(fen)(fen)(fen)(fen)選(xuan)(xuan)效(xiao)率是每小(xiao)(xiao)時2噸(dun)。但使用TOMRA 5B分(fen)(fen)(fen)(fen)選(xuan)(xuan)機(ji)，我(wo)(wo)們(men)(men)(men)每小(xiao)(xiao)時能(neng)夠(gou)加(jia)工(gong)(gong)2.6到(dao)2.8噸(dun)樹莓，產(chan)能(neng)不僅提(ti)高，對人(ren)工(gong)(gong)的(de)需求也(ye)降(jiang)低(di)了，在(zai)這(zhe)個分(fen)(fen)(fen)(fen)選(xuan)(xuan)階(jie)段(duan)(duan)只需要6名工(gong)(gong)人(ren)就夠(gou)了。這(zhe)就意味著(zhu)我(wo)(wo)們(men)(men)(men)可以更(geng)加(jia)有效(xiao)利用人(ren)力，重新分(fen)(fen)(fen)(fen)配，調度到(dao)分(fen)(fen)(fen)(fen)選(xuan)(xuan)工(gong)(gong)序的(de)后期階(jie)段(duan)(duan)。

Fernando Larios, Vitafoods首席運營官

TOMRA 5B分(fen)選機(ji)使用便(bian)捷，操作員可以輕松調整分(fen)選標準，精(jing)準分(fen)選出客戶要求(qiu)的(de)、理想產(chan)品所需的(de)品質。TOMRA 5B分(fen)選機(ji)更(geng)是(shi)引入諸(zhu)多新功能，為加(jia)工商提供前所未有的(de)精(jing)準分(fen)選，性(xing)能卓越，在生(sheng)產(chan)和收益上雙(shuang)(shuang)雙(shuang)(shuang)實現跨越式提升。

我(wo)們為新開的(de)冷(leng)(leng)凍(dong)樹莓加工線購置(zhi)了TOMRA 5B分(fen)(fen)(fen)選機(ji)，分(fen)(fen)(fen)選效果無(wu)與倫比(bi)(bi)，我(wo)們非常滿意。這(zhe)(zhe)款分(fen)(fen)(fen)選設(she)備(bei)設(she)計出眾，性能(neng)(neng)卓越。設(she)備(bei)處理產(chan)品，極度輕柔，有效防止樹莓在自(zi)由下落過(guo)程(cheng)中出現損壞(huai)。不僅(jin)如(ru)此，TOMRA 5B充(chong)分(fen)(fen)(fen)考(kao)慮衛生理念，高度清潔衛生，疫情(qing)當(dang)前(qian)，這(zhe)(zhe)至關重要(yao)。相比(bi)(bi)陶(tao)朗之前(qian)的(de)分(fen)(fen)(fen)選機(ji)，這(zhe)(zhe)款分(fen)(fen)(fen)選機(ji)在軟件方(fang)面，界面更直(zhi)觀，操作更簡便。得益于這(zhe)(zhe)些先進的(de)優勢技術，TOMRA 5B分(fen)(fen)(fen)選機(ji)也(ye)能(neng)(neng)加工像黑莓或(huo)冷(leng)(leng)凍(dong)草(cao)莓這(zhe)(zhe)類不那么易(yi)損的(de)產(chan)品，所以我(wo)們在這(zhe)(zhe)條線上也(ye)設(she)置(zhi)了黑莓分(fen)(fen)(fen)選程(cheng)序。

Fernando Larios, Vitafoods首席運營官

Paola Aréval也確認(ren)了TOMRA 5B分(fen)(fen)選(xuan)機這(zhe)一獨特性(xing)能(neng)(neng)：“就速(su)凍樹莓這(zhe)一特殊應用(yong)來看，TOMRA 5B分(fen)(fen)選(xuan)機最大的(de)(de)優勢(shi)就在于(yu)它的(de)(de)輕柔(rou)處理(li)，它不(bu)像市(shi)面(mian)上(shang)其他設備(bei)給(gei)出的(de)(de)自由下落分(fen)(fen)選(xuan)方案，反而另辟蹊徑，獨創(chuang)性(xing)采用(yong)傳送帶設計，效果(guo)卓(zhuo)越。360度(du)全方位掃描的(de)(de)高清RGBI相機與(yu)激光(guang)(guang)光(guang)(guang)學技術完美結合(he)，賦予了TOMRA 5B分(fen)(fen)選(xuan)機市(shi)面(mian)上(shang)最強大的(de)(de)分(fen)(fen)選(xuan)性(xing)能(neng)(neng)。無論是(shi)(shi)顏色瑕(xia)疵（白(bai)化），還是(shi)(shi)無用(yong)的(de)(de)廠房雜物(wu)異物(wu)，都能(neng)(neng)高效檢測，精(jing)準剔除。此外，TOMRA 5B分(fen)(fen)選(xuan)機充分(fen)(fen)考慮用(yong)戶使用(yong)，操作(zuo)靈活(huo)性(xing)大，從裝配到(dao)操作(zuo)，簡單便捷。”

陶朗精良(liang)設備與貼(tie)心服務，陪伴VITAFOODS生產(chan)全程

工人們在農場上手工采摘樹莓，樹莓在運抵加工廠房后，進入質控工序。隨后進入加工系統，在冷凍通道內迅速冷凍保鮮。冷凍樹莓再進入下一道工序，通過振動設備將莓片與碎莓顆粒從整顆樹莓中分離。整顆樹莓進入TOMRA 5B分選機進行分選，其中剔除的莓果進入碎果機，再與莓片及碎莓顆粒一同通過Blizzard分選機和Helius^TM自由(you)下落分(fen)選(xuan)機進行分(fen)選(xuan)。

Fernando Larios在談及現場測試(shi)(shi)(shi)后(hou)購置陶朗分(fen)選(xuan)機(ji)時，提到：陶朗在智利首都圣地(di)亞哥設(she)(she)有設(she)(she)備(bei)展示點。我(wo)們(men)(men)一開始去那是(shi)想找臺替(ti)代設(she)(she)備(bei)，從產(chan)量(liang)和質量(liang)上(shang)(shang)更高效(xiao)地(di)分(fen)選(xuan)產(chan)品。我(wo)們(men)(men)先是(shi)用了(le)少量(liang)的(de)樹莓測試(shi)(shi)(shi)TOMRA 5B這款(kuan)分(fen)選(xuan)機(ji)，性能(neng)相當(dang)卓越。我(wo)們(men)(men)隨(sui)即加大(da)體(ti)量(liang)，調快分(fen)選(xuan)速度(du)，又測試(shi)(shi)(shi)一輪，分(fen)選(xuan)結果(guo)我(wo)們(men)(men)相當(dang)滿(man)意(yi)。我(wo)們(men)(men)非(fei)常幸(xing)運，趕在全(quan)球新(xin)冠疫(yi)情(qing)爆(bao)發之前(qian)，安(an)裝了(le)TOMRA 5B分(fen)選(xuan)機(ji)，所以(yi)疫(yi)情(qing)以(yi)來(lai)，我(wo)們(men)(men)還是(shi)能(neng)夠(gou)在一定程度(du)上(shang)(shang)維持正常的(de)生(sheng)產(chan)水平。

“我們使用陶朗設備已經有十年之久。陶朗的一系列設備，在整體性層面，確保了加工流程順暢進行。通過Blizzard分選機和Helius^TM自由下落分選機，莓片和碎莓顆粒在分選后干凈衛生，有效降低成本和產品損耗。剩余的異物及植物質也能精準剔除舍棄。”

Fernando Larios, Vitafoods首席運營官

陶(tao)朗(lang)食品不(bu)僅為(wei)客戶(hu)提供(gong)高性(xing)(xing)能設(she)備，更(geng)注重設(she)備校準和操作(zuo)(zuo)培訓(xun)這些關鍵(jian)環(huan)節。“設(she)備校準是否完善決定(ding)(ding)最(zui)終分選(xuan)(xuan)結果(guo)是否達(da)標(biao)，所以采摘季(ji)的(de)(de)首輪調(diao)試至關重要(yao)，首輪調(diao)試做(zuo)好，接下去每輪的(de)(de)校準就更(geng)輕(qing)松。陶(tao)朗(lang)的(de)(de)設(she)備，性(xing)(xing)能穩定(ding)(ding)，如果(guo)出(chu)現新(xin)的(de)(de)瑕疵，也能輸入相應的(de)(de)分選(xuan)(xuan)參數，提升產品質(zhi)量。在操作(zuo)(zuo)培訓(xun)方面，陶(tao)朗(lang)技術團隊對我(wo)們的(de)(de)操作(zuo)(zuo)員進行能力評估，判斷他們各自(zi)需要(yao)多(duo)少培訓(xun)，有效(xiao)地推動分選(xuan)(xuan)操作(zuo)(zuo)流程，” Fernando Larios說(shuo)道(dao)。

“陶(tao)朗食品(pin)，始終從客戶的角度出(chu)發：為(wei)客戶提供高水平售后(hou)團隊和本地化服務，經驗豐富。客戶生(sheng)產所需，陶(tao)朗心之所系，高效服務，剖決(jue)如流。”

Paola Arévalo,陶朗食品智利公司區域銷售經理