赤(chi)壁神(shen)(shen)山興農(nong)科技有限(xian)公司于2009年(nian)(nian)成立， 2017年(nian)(nian)借助思(si)念集團對項目進行重組的(de)契機，導入現代企業管(guan)理理念，開始(shi)進入快速發展的(de)新階段。去年(nian)(nian)，神(shen)(shen)山興農(nong)的(de)自(zi)有品牌“神(shen)(shen)山果農(nong)”在天貓平(ping)臺進入前三，線下的(de)渠道也已陸續鋪開。

看好水果行業，用心打造精品水果

胡(hu)超(chao)是神山興農的(de)總經理(li)，近20年消(xiao)費(fei)品行(xing)業(ye)相關(guan)的(de)工作(zuo)經驗，胡(hu)超(chao)對于中(zhong)國的(de)消(xiao)費(fei)品市場(chang)有(you)(you)著深刻(ke)的(de)理(li)解。胡(hu)超(chao)認為，農業(ye)產業(ye)化和消(xiao)費(fei)分(fen)層(ceng)是未來中(zhong)國的(de)必經之路。而目前的(de)水果行(xing)業(ye)，一(yi)(yi)直以來是大流通(tong)的(de)貿易式經營，缺(que)少規范化、標準化，消(xiao)費(fei)者(zhe)挑選水果有(you)(you)時只能靠“碰運氣”。這(zhe)是他認為獼猴桃行(xing)業(ye)將(jiang)大有(you)(you)可為的(de)原因之一(yi)(yi)。

神(shen)山(shan)興(xing)(xing)農(nong)目前擁有獨家品(pin)(pin)(pin)種權的“炎農(nong)1號(hao)”是(shi)優秀的黃肉(rou)品(pin)(pin)(pin)種，甜(tian)度(du)能夠達到18度(du)以上(shang)，氣味(wei)清甜(tian)，有花(hua)香果(guo)香，味(wei)道層次豐富，在(zai)市場上(shang)的競爭力(li)非常強。神(shen)山(shan)興(xing)(xing)農(nong)要做的，是(shi)用(yong)消費品(pin)(pin)(pin)的理(li)念來打造(zao)一個優質水果(guo)品(pin)(pin)(pin)牌，為消費者(zhe)提供始終(zhong)如一的好品(pin)(pin)(pin)質，并且清楚明白(bai)地(di)標(biao)示(shi)出來。

要(yao)(yao)建立(li)(li)一(yi)個優(you)(you)質的水果(guo)品牌(pai)(pai)，首先要(yao)(yao)建立(li)(li)企業的自(zi)身標(biao)準，從指(zhi)標(biao)上、感(gan)官上和(he)(he)消(xiao)(xiao)費者(zhe)的需求(qiu)上建立(li)(li)一(yi)套高標(biao)準；再將這一(yi)套標(biao)準公示給消(xiao)(xiao)費者(zhe)和(he)(he)水果(guo)市場。通過優(you)(you)質的水果(guo)和(he)(he)信(xin)息的充(chong)分對稱來吸引消(xiao)(xiao)費者(zhe)對于品牌(pai)(pai)的喜(xi)愛和(he)(he)信(xin)任。

借力先進技術，建立自有高標準

為了達(da)到(dao)這一目標(biao)，胡超和神山興農的包裝(zhuang)總監在(zai)譚(tan)宗(zong)華在(zai)全(quan)球做了比較全(quan)面(mian)的考(kao)察，最終選(xuan)擇了陶朗集團(tuan)旗(qi)下的果蔬分選(xuan)分級品牌Compac康備科作(zuo)為合作(zuo)伙伴。在(zai)調(diao)研(yan)后，他們(men)主要看中的是Compac設備在(zai)水果分選(xuan)分級上(shang)的領先優(you)勢，能夠幫助他們(men)的包裝(zhuang)線實現(xian)高標(biao)準的生產(chan)，建立(li)高標(biao)準的產(chan)品體(ti)系(xi)。

神(shen)山興農引進的(de)是(shi)Compac的(de)四通道分(fen)選線，該分(fen)選線包括了外部檢測系統Spectrim和內(nei)部檢測系統Inspectra2，既(ji)包括了外觀分(fen)選分(fen)級的(de)能力(li)，也包括了內(nei)傷的(de)檢測能力(li)，能將果園里采摘下來的(de)獼猴(hou)桃選出(chu)滿(man)足標準的(de)進行包裝，提供給(gei)市場(chang)品(pin)牌(pai)化的(de)高標準商品(pin)。

Spectrim外觀檢(jian)測(ce)(ce)系(xi)統包括(kuo)一(yi)整(zheng)套(tao)的光學檢(jian)測(ce)(ce)系(xi)統，可(ke)以(yi)對(dui)每(mei)粒果子進(jin)(jin)行360°拍照(zhao)，對(dui)水(shui)果的外觀進(jin)(jin)行全面的檢(jian)測(ce)(ce)，像獼(mi)猴桃常見的畸形、疤痕、機械傷和微小的顏色差(cha)異(yi)，都能(neng)檢(jian)測(ce)(ce)和剔除。

“Spectrim非常精準高(gao)效，凡是通過Spectrim系統的水果，完(wan)全可以達到公(gong)司的質(zhi)量標(biao)準。分選(xuan)后(hou)的獼猴桃外(wai)觀品質(zhi)更好，消費者更愿意買單。還能省去(qu)人工(gong)挑果環節(jie)，一共節(jie)約大約20多個人的人工(gong)成本。”?

— 包裝總(zong)監，譚宗華??

赤(chi)壁神山興農科技(ji)有限公司(si)??

獼(mi)(mi)猴桃(tao)的(de)內(nei)(nei)部(bu)(bu)品(pin)質(zhi)非常重(zhong)要(yao)，糖度、干物質(zhi)含(han)量等指標(biao)直接關系到(dao)獼(mi)(mi)猴桃(tao)的(de)口味和貨架期(qi)。神(shen)山興農(nong)過(guo)去采用人工抽檢(jian)的(de)方式(shi)來推算(suan)水果批次的(de)內(nei)(nei)部(bu)(bu)品(pin)質(zhi)，這樣的(de)方式(shi)存在(zai)(zai)一定的(de)誤差。現在(zai)(zai)使用Inspectra2，可以在(zai)(zai)線(xian)無損檢(jian)測(ce)出每一個獼(mi)(mi)猴桃(tao)的(de)可固含(han)量、糖度、干物質(zhi)等關鍵內(nei)(nei)部(bu)(bu)品(pin)質(zhi)指標(biao)，從(cong)而(er)選(xuan)出符(fu)合神(shen)山興農(nong)標(biao)準的(de)產(chan)品(pin)。不僅如此，整(zheng)套(tao)系統還可以根據內(nei)(nei)部(bu)(bu)品(pin)質(zhi)自動分級，從(cong)而(er)幫助神(shen)山興農(nong)實現分級銷售，提高整(zheng)體收(shou)益(yi)。

“用了Inspectra2系統(tong)后，我們(men)可以根據不同的(de)(de)客戶提供不同的(de)(de)產(chan)品和售(shou)價(jia)，而且保證外觀(guan)品質(zhi)(zhi)和內(nei)在品質(zhi)(zhi)的(de)(de)一致性，這樣對企(qi)業(ye)來說，提供了可操作的(de)(de)品質(zhi)(zhi)標準。”

?— 包(bao)裝總監，譚宗華??

?赤壁神(shen)山(shan)興(xing)農科(ke)技有限公司??

設備的(de)(de)安裝(zhuang)和調(diao)試，實(shi)際上是一(yi)門大學問，也是關系到最終效果的(de)(de)重要(yao)一(yi)步(bu)。Compac派(pai)來了一(yi)整(zheng)個(ge)安裝(zhuang)團(tuan)隊(dui)進(jin)行(xing)(xing)安裝(zhuang)調(diao)試，前后花了一(yi)個(ge)多月的(de)(de)時間，不斷進(jin)行(xing)(xing)數(shu)據采(cai)樣、建模、調(diao)整(zheng)，用盡(jin)量最短(duan)的(de)(de)時間將整(zheng)套系統(tong)運行(xing)(xing)起來。去年，神山興農打算增加產品類別，引入蘋果和橙子的(de)(de)生(sheng)產線，Compac又專(zhuan)門派(pai)人(ren)員來對分選線進(jin)行(xing)(xing)調(diao)整(zheng)和升(sheng)級，以滿(man)足(zu)不同品類水(shui)果的(de)(de)要(yao)求。

“Compac設(she)(she)備屬于柔性設(she)(she)計，對(dui)水果的(de)保(bao)護(hu)做的(de)非常到位。比如像蘋果這種極易(yi)受損(sun)的(de)水果，Compac設(she)(she)備同樣能做到很好的(de)保(bao)護(hu)。”

— 包裝總監，譚宗華??

赤壁神山興農科技(ji)有限(xian)公(gong)司??

先進理念的正向反饋

中國市(shi)場巨大，消費(fei)分層是一個自然而(er)然的過(guo)程，神山興農公司主打高端市(shi)場的獼猴桃(tao)產(chan)品，需(xu)要Compac這樣(yang)的設(she)備幫助其實現嚴格的質(zhi)量把(ba)控(kong)。

“陶朗我們(men)(men)是把(ba)它(ta)當做合作伙伴(ban)來看，不僅在設備這塊可以(yi)有(you)效的支持到我們(men)(men)的生產，實(shi)際上(shang)陶朗Compac擁有(you)豐富的水果產業(ye)經驗，有(you)很多可以(yi)跟我們(men)(men)交流的，我們(men)(men)也(ye)想(xiang)在陶朗的支持下能有(you)更好的發(fa)展。”?

— 總經理，胡超??

赤壁(bi)神山興農(nong)科技有限(xian)公司??

在(zai)神山(shan)興農看來，引入這樣的一條(tiao)分選線，還能夠反(fan)向影響(xiang)源頭(tou)，果(guo)農的種植習慣明顯發生了(le)改變。現在(zai)果(guo)農很清楚神山(shan)興農公司對于獼猴桃品(pin)質(zhi)(zhi)的要求，因為不達標(biao)的水果(guo)，很容易就能被系統檢測出來，直接用數據告訴(su)他們問題所在(zai)。這跟品(pin)牌方通過質(zhi)(zhi)量(liang)控制來反(fan)向影響(xiang)供應工廠促使對方改進是一個道(dao)理。這也是神山(shan)興農在(zai)水果(guo)工廠化、標(biao)準(zhun)化過程中邁出的重要一步。

目前，神山興農科技產業園已建成集獼猴桃品種研發、冷藏保鮮、檢驗檢測、分選包裝、市場交易、物流配送等于一體的多功能配套項目，九大園區的建園種植也在陸續進行中。