赤壁神山興農科技有(you)限公司于2009年成立(li)， 2017年借助思念集團對項目進(jin)行重組的(de)契(qi)機，導入(ru)現代企業管(guan)理理念，開始進(jin)入(ru)快速(su)發(fa)展的(de)新階段。去(qu)年，神山興農的(de)自有(you)品牌“神山果農”在天貓平臺(tai)進(jin)入(ru)前三，線(xian)下的(de)渠道也已陸續鋪開。

看好水果行業，用心打造精品水果

胡超(chao)是神山(shan)興農(nong)的(de)(de)(de)總經理(li)，近(jin)20年(nian)消費品行(xing)業(ye)(ye)(ye)相關的(de)(de)(de)工作經驗，胡超(chao)對(dui)于中國的(de)(de)(de)消費品市場有(you)著深(shen)刻的(de)(de)(de)理(li)解。胡超(chao)認為(wei)，農(nong)業(ye)(ye)(ye)產業(ye)(ye)(ye)化和(he)消費分(fen)層是未來中國的(de)(de)(de)必經之路。而目前的(de)(de)(de)水果行(xing)業(ye)(ye)(ye)，一(yi)直以來是大流通的(de)(de)(de)貿易式經營(ying)，缺少規(gui)范(fan)化、標準化，消費者挑選(xuan)水果有(you)時只(zhi)能靠“碰運氣(qi)”。這是他認為(wei)獼猴桃行(xing)業(ye)(ye)(ye)將大有(you)可為(wei)的(de)(de)(de)原因之一(yi)。

神山(shan)興農目前擁有獨家品(pin)(pin)種權的(de)(de)“炎農1號”是(shi)優秀的(de)(de)黃肉(rou)品(pin)(pin)種，甜(tian)度(du)能夠達(da)到18度(du)以(yi)上，氣味清甜(tian)，有花香(xiang)果(guo)香(xiang)，味道層次豐富，在市(shi)場上的(de)(de)競爭力非常強(qiang)。神山(shan)興農要做的(de)(de)，是(shi)用消費品(pin)(pin)的(de)(de)理(li)念來打(da)造一(yi)個優質水果(guo)品(pin)(pin)牌(pai)，為消費者提供(gong)始終(zhong)如一(yi)的(de)(de)好(hao)品(pin)(pin)質，并且清楚明白地標示出來。

要(yao)建(jian)立(li)一(yi)個優(you)質(zhi)的水果(guo)(guo)品牌(pai)，首先要(yao)建(jian)立(li)企業的自身標準(zhun)，從指(zhi)標上、感官上和消(xiao)(xiao)費(fei)者的需(xu)求上建(jian)立(li)一(yi)套(tao)高標準(zhun)；再將這(zhe)一(yi)套(tao)標準(zhun)公(gong)示給消(xiao)(xiao)費(fei)者和水果(guo)(guo)市場。通過優(you)質(zhi)的水果(guo)(guo)和信(xin)息的充分對稱來吸引消(xiao)(xiao)費(fei)者對于品牌(pai)的喜愛和信(xin)任。

借力先進技術，建立自有高標準

為了達(da)到這一目標，胡超和神山興農的(de)(de)(de)包裝總(zong)監在(zai)(zai)譚宗(zong)華在(zai)(zai)全(quan)球做了比較全(quan)面(mian)的(de)(de)(de)考察，最終選(xuan)(xuan)擇了陶朗集團旗(qi)下的(de)(de)(de)果蔬分選(xuan)(xuan)分級(ji)品牌Compac康備科作為合作伙(huo)伴。在(zai)(zai)調研后，他們主(zhu)要看中的(de)(de)(de)是Compac設備在(zai)(zai)水果分選(xuan)(xuan)分級(ji)上的(de)(de)(de)領先優勢(shi)，能(neng)夠(gou)幫助他們的(de)(de)(de)包裝線(xian)實現高標準的(de)(de)(de)生(sheng)產，建立高標準的(de)(de)(de)產品體(ti)系。

神山興農引進的(de)是Compac的(de)四通道(dao)分(fen)選(xuan)線，該分(fen)選(xuan)線包(bao)括(kuo)了外部(bu)檢測系統Spectrim和(he)內部(bu)檢測系統Inspectra2，既包(bao)括(kuo)了外觀分(fen)選(xuan)分(fen)級的(de)能(neng)力，也包(bao)括(kuo)了內傷的(de)檢測能(neng)力，能(neng)將果園里采摘(zhai)下來的(de)獼猴桃選(xuan)出滿足(zu)標準的(de)進行包(bao)裝，提(ti)供給市(shi)場品牌(pai)化的(de)高標準商品。

Spectrim外(wai)觀檢測(ce)系(xi)統(tong)包括一整(zheng)套(tao)的(de)光學檢測(ce)系(xi)統(tong)，可以(yi)對(dui)每粒果子進行360°拍(pai)照，對(dui)水(shui)果的(de)外(wai)觀進行全面的(de)檢測(ce)，像獼猴(hou)桃(tao)常見的(de)畸形(xing)、疤(ba)痕、機械傷(shang)和微小的(de)顏色(se)差異，都(dou)能檢測(ce)和剔除(chu)。

“Spectrim非常精準(zhun)高效，凡是(shi)通(tong)過(guo)Spectrim系(xi)統的水(shui)果，完全可以(yi)達到公司的質量標準(zhun)。分選(xuan)后的獼猴桃外觀品質更好，消費者更愿意買(mai)單(dan)。還能(neng)省去(qu)人(ren)(ren)工挑果環節，一共節約大(da)約20多個(ge)人(ren)(ren)的人(ren)(ren)工成本。”?

— 包裝總監，譚宗華??

赤壁神山(shan)興農科(ke)技有限公司??

獼猴(hou)桃的(de)(de)內(nei)部品(pin)(pin)質(zhi)非(fei)常重要，糖度(du)、干物質(zhi)含量(liang)等(deng)指標直接(jie)關系(xi)到獼猴(hou)桃的(de)(de)口(kou)味(wei)和(he)貨架期(qi)。神山(shan)興(xing)農過(guo)去采用(yong)人工(gong)抽檢的(de)(de)方式來推算水(shui)果批次的(de)(de)內(nei)部品(pin)(pin)質(zhi)，這樣的(de)(de)方式存在一(yi)定的(de)(de)誤(wu)差。現(xian)(xian)在使用(yong)Inspectra2，可以(yi)在線無損檢測出(chu)每(mei)一(yi)個獼猴(hou)桃的(de)(de)可固含量(liang)、糖度(du)、干物質(zhi)等(deng)關鍵內(nei)部品(pin)(pin)質(zhi)指標，從(cong)而選出(chu)符合神山(shan)興(xing)農標準的(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)。不僅如此(ci)，整套系(xi)統還可以(yi)根據內(nei)部品(pin)(pin)質(zhi)自動分級，從(cong)而幫助神山(shan)興(xing)農實現(xian)(xian)分級銷售，提高整體收益。

“用了Inspectra2系(xi)統(tong)后，我們可(ke)以根據不(bu)同的(de)(de)客戶提(ti)供不(bu)同的(de)(de)產品(pin)(pin)(pin)和(he)售價，而且(qie)保證(zheng)外觀(guan)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)和(he)內(nei)在品(pin)(pin)(pin)質(zhi)的(de)(de)一致性(xing)，這(zhe)樣對企(qi)業(ye)來(lai)說，提(ti)供了可(ke)操作的(de)(de)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)標準。”

?— 包裝總(zong)監，譚宗(zong)華(hua)??

?赤壁神山興農科技(ji)有限公司??

設備的(de)(de)安裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)和調(diao)試，實際上(shang)是一門(men)大學問，也是關(guan)系到最終效果的(de)(de)重要一步。Compac派來(lai)(lai)(lai)了一整(zheng)個安裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)團隊(dui)進行安裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)調(diao)試，前后花了一個多月(yue)的(de)(de)時(shi)間(jian)，不斷進行數據(ju)采樣、建模、調(diao)整(zheng)，用盡量最短的(de)(de)時(shi)間(jian)將(jiang)整(zheng)套系統(tong)運行起來(lai)(lai)(lai)。去年，神山(shan)興農打算(suan)增加(jia)產品類(lei)別，引入蘋果和橙子的(de)(de)生產線(xian)(xian)，Compac又專門(men)派人員來(lai)(lai)(lai)對分選線(xian)(xian)進行調(diao)整(zheng)和升級，以滿(man)足不同品類(lei)水果的(de)(de)要求(qiu)。

“Compac設(she)備(bei)屬于柔(rou)性設(she)計，對水果(guo)的保護做的非常到位。比如像蘋果(guo)這種極易(yi)受損的水果(guo)，Compac設(she)備(bei)同樣能做到很好的保護。”

— 包裝總(zong)監(jian)，譚宗華(hua)??

赤壁神(shen)山興(xing)農科技(ji)有限公(gong)司(si)??

先進理念的正向反饋

中國市場(chang)巨大(da)，消費分層是(shi)一(yi)個自然而然的(de)過(guo)程，神(shen)山興農公司主打高(gao)端(duan)市場(chang)的(de)獼(mi)猴桃產(chan)品，需要Compac這樣的(de)設(she)備幫助其實(shi)現嚴格的(de)質量(liang)把控(kong)。

“陶朗我(wo)們是把它當(dang)做合作伙伴來看，不僅在設備這塊可(ke)以(yi)(yi)有(you)效的(de)(de)支持到我(wo)們的(de)(de)生產，實際上陶朗Compac擁有(you)豐富的(de)(de)水果產業經驗，有(you)很多(duo)可(ke)以(yi)(yi)跟我(wo)們交流的(de)(de)，我(wo)們也(ye)想在陶朗的(de)(de)支持下能有(you)更(geng)好(hao)的(de)(de)發(fa)展。”?

— 總經理，胡超??

赤(chi)壁神(shen)山(shan)興農科(ke)技有限公司(si)??

在(zai)(zai)神山(shan)興(xing)農看來(lai)，引入(ru)這樣的(de)一條分(fen)選線，還能(neng)夠反向影響源(yuan)頭，果農的(de)種植習(xi)慣(guan)明顯(xian)發生(sheng)了改(gai)變。現在(zai)(zai)果農很清楚(chu)神山(shan)興(xing)農公司對(dui)于獼猴桃品質(zhi)(zhi)的(de)要(yao)求(qiu)，因為不達標(biao)的(de)水果，很容易就能(neng)被系統檢測(ce)出(chu)來(lai)，直接用數(shu)據告訴他們問題所在(zai)(zai)。這跟品牌方(fang)通過(guo)質(zhi)(zhi)量控(kong)制來(lai)反向影響供應工廠(chang)促使對(dui)方(fang)改(gai)進是一個道理。這也是神山(shan)興(xing)農在(zai)(zai)水果工廠(chang)化、標(biao)準化過(guo)程(cheng)中邁出(chu)的(de)重要(yao)一步。

目前，神山興農科技產業園已建成集獼猴桃品種研發、冷藏保鮮、檢驗檢測、分選包裝、市場交易、物流配送等于一體的多功能配套項目，九大園區的建園種植也在陸續進行中。