技術引領發展，品質打造品牌

阿康創始人張(zhang)劍斌(bin)和張(zhang)慶父子(zi)對于機(ji)械設計(ji)有著濃厚的(de)興趣，是國內(nei)最(zui)早一(yi)(yi)(yi)批實現生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)線自動(dong)化(hua)的(de)堅果生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)商。張(zhang)劍斌(bin)先(xian)生(sheng)(sheng)通(tong)過自己(ji)的(de)摸(mo)索(suo)和鉆研，親自設計(ji)開發(fa)了一(yi)(yi)(yi)系(xi)列(lie)堅果食品的(de)自動(dong)化(hua)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)設備(bei)，包(bao)括進料、清洗、烘(hong)烤等一(yi)(yi)(yi)系(xi)列(lie)齊(qi)全的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)線。張(zhang)總甚至自己(ji)畫(hua)好圖(tu)紙，請廠家(jia)幫忙(mang)按照圖(tu)紙進行生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)。

臨(lin)安(an)是中國(guo)小核(he)(he)桃的唯(wei)一產地，因(yin)此很早就(jiu)形成了堅(jian)果(guo)生(sheng)產的產業集(ji)群，遍布大(da)大(da)小小幾(ji)百家堅(jian)果(guo)生(sheng)產廠(chang)商。自動(dong)化的生(sheng)產線給(gei)阿(a)康的生(sheng)產帶(dai)來(lai)了一系列的優勢，阿(a)康的堅(jian)果(guo)質(zhi)量和生(sheng)產能力在周圍的同類(lei)廠(chang)商中脫穎而出，在國(guo)內高(gao)端核(he)(he)桃中占有(you)很高(gao)的市場(chang)份額。

雖然在(zai)核桃生產上已經使用了機械設(she)備(bei)代(dai)替大部分人工，但在(zai)質量控制方(fang)面，阿(a)康曾經還是(shi)只能依靠人工浮選的(de)方(fang)法。這(zhe)種方(fang)法準(zhun)確性欠佳，經常有好(hao)的(de)核桃夾在(zai)壞的(de)里面，造(zao)成好(hao)產品(pin)(pin)的(de)浪費(fei)，還有很多(duo)有品(pin)(pin)質瑕疵(ci)的(de)產品(pin)(pin)夾在(zai)好(hao)的(de)里面，影(ying)響最(zui)終成品(pin)(pin)的(de)品(pin)(pin)質和客戶滿意(yi)度。用更加精確、穩定(ding)的(de)方(fang)法確保堅果的(de)品(pin)(pin)質和品(pin)(pin)質穩定(ding)性，成為(wei)阿(a)康急需解(jie)決的(de)問題。

尋覓中，在美國和中國，兩次遇見陶朗

2015年(nian)，張劍斌(bin)去美國(guo)(guo)參觀堅(jian)果生產企業，看到美國(guo)(guo)的(de)同行使(shi)用陶朗的(de)自動化分選(xuan)設備，能夠(gou)高效地剔(ti)除堅(jian)果中的(de)雜質，擺脫了(le)人工分選(xuan)的(de)不確(que)定性，確(que)保了(le)堅(jian)果品質的(de)穩定。回國(guo)(guo)后(hou)，張劍斌(bin)在國(guo)(guo)內多方尋找類似的(de)解(jie)決方案。

在(zai)2016年的(de)(de)(de)合肥堅果(guo)炒貨展(zhan)上(shang)，他驚喜(xi)地(di)看到了首次參展(zhan)的(de)(de)(de)陶朗(lang)，并與陶朗(lang)溝通了他在(zai)品質(zhi)把控上(shang)的(de)(de)(de)難點和(he)訴求：阿康(kang)主要面向(xiang)中國消費者(zhe)提供帶殼(ke)核桃(tao)，在(zai)收(shou)購帶殼(ke)原(yuan)料時(shi)，無法精確分辨來料中核桃(tao)內部(bu)果(guo)仁的(de)(de)(de)品質(zhi)，對(dui)后續成品的(de)(de)(de)品質(zhi)造成了影響。

陶(tao)朗(lang)的光(guang)學分(fen)選(xuan)(xuan)技術在(zai)國外很多(duo)國家，被客戶廣泛用于(yu)剔除雜質和瑕(xia)疵(ci)品(pin)；但由于(yu)飲(yin)食習慣(guan)的差異，國外的堅果消費(fei)者更(geng)傾向于(yu)購買(mai)去(qu)殼(ke)的堅果，而國內消費(fei)者則喜(xi)歡購買(mai)帶(dai)殼(ke)堅果。因此陶(tao)朗(lang)之前在(zai)國外主要針對(dui)核桃(tao)仁(ren)進(jin)行品(pin)質分(fen)選(xuan)(xuan)和把控(kong)，但對(dui)于(yu)帶(dai)殼(ke)核桃(tao)進(jin)行無損的內部品(pin)質檢(jian)測，經驗有限。

基于在光學分選技術(shu)的數十(shi)年經(jing)驗和(he)對于堅果(guo)加工產業的了解，陶朗(lang)中(zhong)國團(tuan)隊認為，能(neng)夠通(tong)過技術(shu)調整，幫(bang)助阿康解決帶(dai)殼(ke)核(he)桃(tao)內部(bu)品(pin)質的問題。

阿康與陶朗，共同開啟探索之旅

于是，阿康的張劍斌父子二(er)人親自(zi)帶了幾(ji)百斤不(bu)同(tong)品種、不(bu)同(tong)產地(di)的核桃，從臨(lin)安來到廈門，在(zai)陶朗廈門的測(ce)試中(zhong)心里(li)，共同(tong)開展(zhan)了初步的分選效果測(ce)試。

在X光分選(xuan)(xuan)設備(bei)分選(xuan)(xuan)后，陶(tao)(tao)朗(lang)的(de)售(shou)前支持工(gong)(gong)程師與(yu)兩(liang)位客戶一(yi)起(qi)，把核(he)桃(tao)一(yi)粒(li)一(yi)粒(li)敲開，檢驗(yan)設備(bei)的(de)分選(xuan)(xuan)效果(guo)。人工(gong)(gong)檢驗(yan)的(de)結果(guo)表明，陶(tao)(tao)朗(lang)設備(bei)分選(xuan)(xuan)完的(de)產品可達到國內主流電商堅果(guo)品牌(pai)的(de)品質要(yao)求。

此外，測試中的設(she)備產能達(da)到了3噸/小(xiao)時，相當(dang)于完成(cheng)(cheng)了6-8個手工分(fen)(fen)選工人的工作量，并且分(fen)(fen)選精(jing)度和出成(cheng)(cheng)率遠(yuan)遠(yuan)高于人工，能夠實現(xian)品質、生產效率的顯著提升(sheng)和人工成(cheng)(cheng)本的降(jiang)低。

張劍斌在(zai)回憶在(zai)陶(tao)朗測試(shi)中(zhong)心(xin)親眼見證到(dao)的分(fen)(fen)選效(xiao)果(guo)時，開(kai)心(xin)地說：“這個(ge)結果(guo)讓我很滿意，如果(guo)自動化(hua)的分(fen)(fen)選設備(bei)可以穩定(ding)(ding)保證測試(shi)中(zhong)達到(dao)的品質(zhi)，那么我們再也不(bu)需要為(wei)品質(zhi)問題而苦惱了。我一直認(ren)為(wei)，使(shi)用設備(bei)，不(bu)但(dan)能避免人工分(fen)(fen)選的不(bu)確(que)定(ding)(ding)性，還會讓我們的生產和管理更(geng)加(jia)高效(xiao)。”

基于令(ling)人滿意的分(fen)選效果，張總在現場即(ji)與陶朗(lang)達成了合作(zuo)意向，訂購(gou)了廈門的樣機。隨后(hou)，阿康的工廠(chang)安(an)(an)裝(zhuang)了整個臨安(an)(an)地區第一(yi)臺自動化(hua)的光學(xue)分(fen)選設(she)備。

使用中，阿康驚喜不斷

至(zhi)今，阿康已連續使用陶朗的X光分選設備一年多(duo)(duo)，穩定的產品(pin)品(pin)質讓(rang)阿康的產品(pin)得到(dao)了越來越多(duo)(duo)的電(dian)商(shang)客戶的認可。

阿康(kang)總(zong)經理張慶(qing)說：“使用設備(bei)之(zhi)后，我們(men)(men)在品(pin)質把控上(shang)所(suo)投入的精力和成本明顯(xian)減(jian)少了(le)很(hen)(hen)多(duo)。客戶(hu)對于我們(men)(men)的穩定產品(pin)品(pin)質都很(hen)(hen)滿意，也(ye)讓我們(men)(men)進一(yi)步擴大了(le)市(shi)場占(zhan)有率。”

并(bing)且，在使用中，阿康食品還發(fa)現了(le)更多(duo)的收益。比如說：人工水浮，只能(neng)在接到訂單(dan)后進行水浮分(fen)選(xuan)(xuan)，然后馬(ma)上烘烤(kao)進行后續加工，否則會因潮濕而變質；但(dan)是自動化的光學(xue)分(fen)選(xuan)(xuan)不(bu)會對產(chan)(chan)品的品質造成影響(xiang)，可(ke)以(yi)減(jian)少水浮變潮帶(dai)來(lai)的產(chan)(chan)品損失。而且，可(ke)以(yi)在購進原材料后立即完成品質分(fen)選(xuan)(xuan)，縮短了(le)交(jiao)貨期，提高(gao)了(le)緊急訂單(dan)的響(xiang)應能(neng)力。

由于阿(a)康的(de)(de)(de)張總父子都是不折不扣(kou)的(de)(de)(de)技術迷，在使用(yong)(yong)中通過不斷(duan)的(de)(de)(de)摸(mo)索，發現(xian)了越來越多的(de)(de)(de)驚(jing)喜。這個設備(bei)不僅(jin)能用(yong)(yong)于分(fen)選(xuan)核桃，還(huan)可以剔除(chu)帶殼碧(bi)根果和巴旦木(mu)中的(de)(de)(de)不良品，分(fen)選(xuan)后的(de)(de)(de)品質都能很(hen)好(hao)地滿足阿(a)康客戶的(de)(de)(de)要(yao)求。

阿康張劍斌回憶摸索(suo)設(she)(she)備新(xin)功能，開(kai)發新(xin)應用的(de)(de)(de)(de)過程時說：“我(wo)們(men)想，既然這臺設(she)(she)備可以(yi)(yi)選出有(you)內部瑕疵的(de)(de)(de)(de)核桃(tao)，那么(me)它也應該可以(yi)(yi)用在(zai)其(qi)他的(de)(de)(de)(de)堅(jian)果(guo)上。所以(yi)(yi)，我(wo)們(men)一(yi)邊自己嘗試(shi)，一(yi)邊又(you)與陶朗技術團隊溝通，做(zuo)了一(yi)些設(she)(she)置上的(de)(de)(de)(de)調整。結果(guo)我(wo)們(men)很驚喜的(de)(de)(de)(de)發現(xian)，這臺設(she)(she)備對(dui)于碧根果(guo)和(he)巴旦木的(de)(de)(de)(de)分選效(xiao)果(guo)也是一(yi)樣(yang)的(de)(de)(de)(de)出色(se)。它的(de)(de)(de)(de)靈活性能和(he)穩定效(xiao)果(guo)給(gei)我(wo)們(men)帶來(lai)的(de)(de)(de)(de)收益很大。”

建立值得信賴的合作關系，實現共贏

隨著產品(pin)鏈(lian)不(bu)斷豐富，阿康還希望借助這臺設備完成更(geng)多其他類別的(de)帶殼堅果(guo)的(de)分選。為此，阿康正在和陶朗一同，摸索實踐適用于(yu)更(geng)多堅果(guo)的(de)分選方案(an)。

“在使用中，這臺X光分(fen)選(xuan)設(she)備不斷帶給我們額(e)外驚喜(xi)，讓我們實(shi)現了多方面(mian)的(de)收益(yi)。陶朗團隊的(de)響應(ying)和技術支持也很到位(wei)，很高(gao)興我們選(xuan)擇了陶朗。”阿康食品的(de)張劍斌董(dong)事長肯定(ding)了陶朗的(de)技術和雙方的(de)合作。