開創性的肉質分析

TOMRA花了好幾年時間研發ODENBERG QVision，這種用于肉食行業的脂肪、蛋(dan)白質和水份分(fen)析解決(jue)方案能幫助(zhu)供應商提供始終如一的產(chan)品質量。

有了這種解決(jue)方(fang)案，食品生產商可通(tong)過提高利潤和簡化日(ri)常操作實現大幅度(du)節省。

QVision系統可測(ce)量鮮肉(rou)和凍肉(rou)中的脂肪、蛋白質、水份(fen)和重(zhong)量，測(ce)量時可采用各種研磨粒度、跨越整個傳(chuan)送帶寬度，并對肉(rou)的內部(bu)進(jin)行分析。

最大優勢

采用(yong)QVision，肉質處理機可(ke)以保證(zheng)在線脂肪分(fen)析(xi)與控(kong)制優勢(shi)最大(da)化。 即使采用(yong)肉種分(fen)類、切割方式甚至雇傭(yong)有(you)幾十年豐富經驗的員工，對于肉食脂肪含(han)量輸(shu)入的巨大(da)差異是不可(ke)避免。 該系統具有(you)準確、價格合理、易于集成以及(ji)可(ke)以簡化生產控(kong)制等特點(dian)，具有(you)使在線脂肪分(fen)析(xi)主流化的潛力。 該設備每小時可(ke)以輕松處理30噸產品(pin)。

該系統還可以幫助(zhu)碎(sui)肉(rou)的產品(pin)供應商實(shi)現產品(pin)質量(liang)、味(wei)道(dao)和質地一致化。 由于(yu)零售和餐飲連鎖需求的增加，TOMRA Sorting Food對解決(jue)方案的熱情不斷提高，為客戶安裝的解決(jue)方案已經延伸到德國、波蘭(lan)、奧地利和美國。

為客戶提供的巨大價值

利(li)用QVision實現原(yuan)材料(liao)的(de)可追溯性(xing)和(he)(he)質量控制(zhi)可以推動更明智的(de)采購，而且對(dui)很(hen)多(duo)客戶(hu)而言，降(jiang)低糾錯(cuo)和(he)(he)加班的(de)時(shi)間能(neng)夠(gou)更好地利(li)用生產線和(he)(he)提高產品質量。 越來越多(duo)的(de)客戶(hu)也在該設備提供的(de)監控和(he)(he)基準上繼續(xu)挖掘(jue)它所(suo)帶來的(de)巨大(da)價值。

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