開創性的肉質分析

TOMRA花了(le)好幾年時間研發ODENBERG QVision，這(zhe)種用(yong)于(yu)肉食行業的(de)脂(zhi)肪、蛋白(bai)質(zhi)和水份分(fen)析解決方(fang)案能幫(bang)助(zhu)供應商提供始終如(ru)一的(de)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)。

有了這(zhe)種解決方案，食品生產商可通過提高(gao)利潤(run)和簡化日常操作實現大幅度節(jie)省。

QVision系統可測(ce)量鮮肉(rou)(rou)和凍肉(rou)(rou)中的脂肪(fang)、蛋白質、水份(fen)和重量，測(ce)量時可采用各(ge)種研磨(mo)粒度(du)、跨越(yue)整個傳送帶寬度(du)，并對肉(rou)(rou)的內部進(jin)行分析。

最大優勢

采(cai)用QVision，肉(rou)(rou)質處理機(ji)可以(yi)保證在線脂(zhi)肪分析與控(kong)制(zhi)優勢最大(da)化。 即使采(cai)用肉(rou)(rou)種(zhong)分類、切割方(fang)式(shi)甚至雇傭(yong)有幾十年豐富經驗的(de)員工，對于(yu)肉(rou)(rou)食脂(zhi)肪含量(liang)輸(shu)入的(de)巨大(da)差(cha)異是不可避免(mian)。 該(gai)(gai)系統具有準確、價格合(he)理、易于(yu)集成以(yi)及(ji)可以(yi)簡(jian)化生(sheng)產(chan)控(kong)制(zhi)等(deng)特(te)點，具有使在線脂(zhi)肪分析主(zhu)流化的(de)潛力。 該(gai)(gai)設備每小(xiao)時可以(yi)輕松處理30噸產(chan)品。

該系統(tong)還(huan)可以幫助碎(sui)肉的(de)產品(pin)供應商實現(xian)產品(pin)質量、味(wei)道和(he)質地一致化(hua)。 由于零售和(he)餐(can)飲連鎖(suo)需(xu)求的(de)增加，TOMRA Sorting Food對解(jie)決方案的(de)熱情不斷提高，為客戶安裝(zhuang)的(de)解(jie)決方案已經延伸到德國、波蘭、奧地利和(he)美國。

為客戶提供的巨大價值

利用(yong)QVision實現原材料的(de)(de)可追溯性和(he)質量(liang)(liang)控(kong)制可以推動更(geng)明智的(de)(de)采購，而且對很多客(ke)戶而言，降低糾錯和(he)加(jia)班的(de)(de)時(shi)間(jian)能夠更(geng)好(hao)地利用(yong)生(sheng)產(chan)線和(he)提高產(chan)品質量(liang)(liang)。 越來(lai)越多的(de)(de)客(ke)戶也在該設備提供(gong)的(de)(de)監控(kong)和(he)基準(zhun)上繼(ji)續挖掘它所帶來(lai)的(de)(de)巨大價值(zhi)。

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